Wat iedereen moet weten over plak-en-bak cookies

Knip die rol pas af als je dit hebt geprobeerd!

Door Hannah Bruneman Bijgewerkt: 20 juni 2018 Pin FB opslaan

Slice-en-bak koekjes zijn een klassieker in de keuken. Wij don'Het maakt me niet uit's een rol winkelgekocht suikerkoekdeeg versierd met vakantiebeelden of een verse zelfgemaakte rol koekjesdeeg afkomstig van je grootmoeder's geheime receptendoos. Ze'zijn allemaal geweldig voor ons. Maar wist u dat er geheimen zijn om de perfecte rol koekjesdeeg te maken? Met deze tips krijgt u elke keer de meest ronde, meest ongerepte cookies. Slice-and-baking cookies zijn je nieuwe beste vriend. Bekijk nu onze zoete tips:

1. Wikkel het in

Vorm gekoeld deeg tot een houtblokvorm met was of perkamentpapier. Draai de uiteinden af ​​om ervoor te zorgen dat alles goed blijft zitten in de verpakking. Voor meer feestelijke koekjes, bestrooi je gemalen noten of suiker over het hout terwijl je het rolt.

2. Koel containers

Cilindercontainers helpen het deeg zijn vorm te behouden. Plaats elk houtblok in een groot glas, vaas of stokbrood en stuur het naar de koelkast om te koelen. In de koelkast moet je ervoor zorgen dat je de glazen draait om te voorkomen dat er een vlakke rand in het deeg ontstaat.

3. Op een rol

Eindelijk tijd om te bakken. Terwijl u snijdt, roteert u het deeg na elke snede lichtjes. Het mes duwt naar beneden op het deeg, dus door te rollen, voorkomt het deeg dat het deeg plat wordt.

Deze geheimen van succes maken van u een koekjeskenner! Bekijk onze onderstaande video voor meer informatie over slice-and-bake-cookies:

• Door Hannah Bruneman