Wat is meringue poeder?

Weet u niet zeker wat schuimpoeder is of waar u het kunt vinden? Wij kunnen helpen! Het is een geweldige vervanging voor eiwitten in frosting-recepten.

Door Andrea Beck Bijgewerkt: 14 maart 2017 Save Pin FB

Schuimpoeder wordt vaak gebruikt in recepten die niet veilig genoeg zijn om verse eiwitten te gebruiken, zoals sommige glazuurrecepten. Meringue-poeder is een gedroogd eiwitproduct dat een beetje suiker bevat. Je kunt het meestal overal vinden waar decoraties voor taartversiering worden verkocht.

Tips voor ijsvorming en verfraaien

Als je inspiratie nodig hebt voor het versieren van je meringue poeder, kunnen we helpen:

Meringue Frosting

Cake Decorating Ideas and Tips

Partij Cupcakes

• Door Andrea Beck