Hoe de perfecte Friendsgiving te hosten

We hebben ons gekeerd tot de expert van Friendsgiving en auteur Alexandra Shytsman voor haar onmisbare tips en trucs voor het hosten van de perfecte vakantiebijeenkomst.

Door Alexandra Shytsman, auteur van Friendsgiving en de maker van The New Baguette 10 november 2017 Save Pin FB

Thanksgiving is een tijd om dankbaar te zijn voor het gezin, maar Friendsgiving geeft ons een kans om onze vrienden te vieren. Ik hou van Friendsgiving omdat het'Het is de perfecte gelegenheid om samen te komen met de beste toppen voordat de waanzin van de wintervakantie begint. En terwijl Thanksgiving met familie typisch doordrenkt is van traditie, biedt een diner met vrienden u veel meer flexibiliteit, zodat u precies het soort bijeenkomst kunt organiseren jij wil. Hieronder staan ​​mijn vijf favoriete tips voor het hosten van de perfecte Friendsgiving.

Vooruit plannen

Mensen reizen vaak tijdens het vakantieseizoen, dus hoe meer doorlooptijd u geeft, hoe beter. Stuur zo snel mogelijk een e-vite via Facebook, Google Calendar of Paperless Post (sommige mensen zijn al in augustus van plan om Friendsgiving te ontvangen!).

Wees creatief met het menu

Aangezien Friendsgiving iets meer laid-back is dan Thanksgiving, kun je letterlijk bijna alles wat je wilt serveren. Kom gerust af van de klassiekers en serveer in plaats daarvan een wereldwijd geïnspireerde spread. Bijvoorbeeld in mijn boek, Friendsgiving, Ik bied Cubaanse, Italiaanse en Zuid-Amerikaanse menu's aan. Wat je ook kiest om te koken, zorg er gewoon voor dat het samengaat, d.w.z. dat zou je niet doen'Ik wil Vietnamese loempia's serveren naast Spaghetti Bolognese.

Wordt georganiseerd

De sleutel tot het ontvangen van een stressvrije Friendsgiving is in voorbereiding. Zorg ervoor dat u de recepten afdrukt'opnieuw koken, lees ze in hun geheel en noteer hoe lang ze duren om van begin tot eind te koken. Maak vervolgens een tijdlijn met de volgorde waarin u'De recepten worden aangepakt, de recepten worden indien nodig in secties verdeeld (bijvoorbeeld het deeg maken, de vulling voorbereiden, de taart samenstellen en bakken). Een andere sleutel is om zoveel mogelijk voorbereiding van tevoren gedaan te krijgen. Het schoonmaken en hakken van producten, het maken van sladressing of een taartbodem, kan een tot twee dagen van tevoren worden gedaan.

Delegeren

Alleen omdat jij're hosting, doesn't betekent dat je alles zelf moet doen. Vraag vrienden om dips en snacks te brengen, bijgerechten die goed reizen, desserts en / of wijn. Het'Het is een goed idee om minstens een week van tevoren te vragen wat je nog meer vindt'Zal serveren (zie tip # 2).

Plan Après-Meal-activiteiten

Vermijd coma na het eten door uw gasten in een spel of activiteit te betrekken. Ik ben een grote fan van charades en kaartspellen zoals Taboo. Bekijk ook game-apps voor je smartphone; Ik ben geobsedeerd door Heads Up !, de hilarische game die Ellen Degeneres ons heeft gebracht.

Bonustip: geen eettafel? Geen probleem! Zet een buffet op uw salontafel of aanrecht.

Op zoek naar meer tips voor het hosten van de beste Friendsgiving? Bekijk Alexandra's boek, Friendsgiving.

• Door Alexandra Shytsman, auteur van Friendsgiving en de maker van The New Baguette