Internationaal Thanksgiving-menu

Neem de smaakpapillen van uw gasten mee tijdens een reis rond de wereld deze feestdagen door dit internationale Thanksgiving-menu te serveren. Dit menu is geïnspireerd op India, Latijns-Amerika, Korea en meer en vervoert je feestdiner naar verre landen. Deze internationale Thanksgiving-recepten kunnen zelfs een nieuwe traditie beginnen!

Door Andrea Beck Bijgewerkt: 30 oktober 2018 Save Pin FB Klassieke herfstingrediënten ontmoeten Indiase kruiden in dit levendige, heerlijke recept van de Thanksgiving-salade.

Salade: Warm Indisch gekruide eikelspompoensalade

Acorn squash heeft altijd een plaats aan onze tafel, maar dit jaar hebben we'meng het met op India's geïnspireerde smaken. Gebruik garam masala, een kruidenmix die veel voorkomt in de Indiase en Zuid-Aziatische keuken, om een ​​pittige kick toe te voegen aan mals ovengebrande acorn squash. Voeg een paar kopjes gescheurde mosterdgroenten toe om de gasten te verwelkomen op de tafel met warme Aziatische smaken en serveer met een vinaigrette gemaakt van granaatappelsap, rode wijnazijn en honing. Dit smakelijke recept past precies bij je andere internationale Thanksgiving-bijgerechten!

Flavour-Boosting Tip: Bestrooi de salade vlak voor het serveren met verse granaatappelpitjes. Niet alleen voegen ze een extra uitbarsting van sappigheid toe, maar de felrode zaden in combinatie met de greens zorgen ervoor dat je salade er feestelijk uitziet.

Ontvang het recept: Warm Indisch gekruide eikelspompoen salade

• Probeer een voorproefje van Italië met dit Italiaanse Thanksgiving-menu!

Dit recept is waarschijnlijk niet ver verwijderd van je gebruikelijke Thanksgiving veggie bijgerechten, maar het is iets specialer dankzij de kleurrijke bloemkool en de rijke Gruyère-kaas.

Plantaardige bijgerecht: bloemkoolgratin

Zodra de smaken van Zuid-Azië van uw tafel zijn gewist, is het'tijd om naar Europa te reizen. Deze prachtige gelaagde bloemkoolgratin combineert Franse en Zwitserse smaken tot een verrukkelijk vegetarisch gerecht. Bak bloemkool en paarse aardappelen met Provençaalse kruiden voor een voorproefje van de Franse keuken, leg dan een topje met broodkruim en kleverige gruyère-kaas. Dit wereldwijde Thanksgiving bijgerecht is zeker een hit!

Span de wereld! Als je dit gerecht van Europese naar Aziatische fusion wilt transformeren, vervang dan 8 gram gesneden Japanse aubergine voor de paarse aardappelen.

Ontvang het recept: Bloemkoolgratin

Dit is geen klassieke boon uit de groene boon! De toevoeging van sesamzaadjes en pittige gochujang maakt deze Aziatisch geïnspireerde groene boontaart nog beter dan het traditionele recept.

Green Bean Side Dish: Sesame Green Bean Tart

De boon van de groene boon is hier, maar we hebben het recept bijgewerkt en deze taart gekruid met gochujang, een pittige Koreaanse chilipasta. Begin met een gekoelde taartvorm om de bereiding gemakkelijker te maken en vul dan met eieren, krokant spek en veel sperziebonen. In plaats van gefrituurde uien, bestrooi je witte en zwarte sesamzaadjes om de Koreaanse smaken te accentueren die in elke hap verborgen zijn. Dit wereldwijde Thanksgiving-bijgerecht is weer een smakelijke stop tijdens je internationale Thanksgiving-dinertour!

Ontvang het recept: Sesame Green Bean Tart

• Sla afhalen en maak dit Chinese Thanksgiving-menu in plaats daarvan.

Roerbak ontmoet Thanksgiving-aardappelen in deze heerlijke kant-en-klaar gepofte aardappel. Elke aardappel is voldoende gevuld om hem in een halfaardegedeelte te kunnen splitsen!

Potato Side Dish: Stuffed Spuds

Ze'ben niet helemaal aardappelpuree en jus, maar als je deze gebakken aardappelen serveert met roergebakken rundvlees en groenten, zal niemand aan je tafel vragen waar de jusboot is. Om de bereidingstijd te versnellen (en ruimte te besparen in uw oven), kookt u de aardappelen in uw magnetron voordat u ze bestrijkt met rundvlees, broccoli, champignons en wokgerechten. Of maak een aardappelpuree en laat je gasten kiezen hoe ze dit internationale Thanksgiving bijgerecht willen afmaken!

Ontvang het recept: Stuffed Spuds

Je zou verbaasd zijn hoeveel verschil de toevoeging van gember en sojasaus kan maken aan de kalkoenkruiden van dit jaar. Je internationale Thanksgiving kalkoen zal je nog het meest smakelijk zijn!

Voorgerecht: Ginger- en Garlic-Rubbed Turkey

Het maakt niet uit wat voor soort keuken je bent'opnieuw opdienen, Thanksgiving wilde gewoon niet'Het is niet hetzelfde zonder een sappige geroosterde kalkoen. Om dit klassieke recept een internationale twist te geven, hebben we de vogel gekruid met gemalen gember, sojasaus, knoflook en een paar andere specerijen. Het resultaat? Een Aziatisch geïnspireerd kalkoenservies waarbij uw gasten terugkomen voor meer.

Make It Spicy! Om je kalkoen een extra kick te geven, voeg een paar theelepels Aziatische chilisaus toe aan de kruidenmix en plaats 1 of 2 gehalveerde jalapeño chili-pepers in de kalkoenholte voor het roosteren.

Ontvang het recept: Ginger- en Garlic-Rubbed Turkey

Geen enkel internationaal Thanksgiving-menu zou compleet zijn zonder dessert, en deze decadente Mexicaanse pompoentaart is het perfecte einde van uw wereldwijde maaltijd.

Dessert: Dulce de Leche Hazelnoot-pompoentaart

Sluit het feest af met een in Latijns-Amerika geïnspireerde pompoentaart gedrenkt in dulce de leche. Dit dessert begint met een huisgemaakt hazelnootgebakje en eindigt met een hazelnoot en dulce de leche slagroom. En natuurlijk proeft elk deel van deze taart nog beter als je extra dulce de leche besprenkelt en hazelnoten bovenop strooit voordat je het serveert. Wie zou kunnen tegenspreken met het beëindigen van je Thanksgiving-diner met een deel van deze decadente pompoentaart?

Om je eigen Dulce de Leche te maken:

1. Giet een 14-oz. blik gezoete gecondenseerde melk in een metalen bakblik en bedek met folie. Zet in een grotere braadpan. Vul de braadpan met kokend water ongeveer halverwege de zijkanten van de kleinere bakvorm.
2. Bak gedurende 90 minuten op 425 ° F of tot karamelkleur. (Controleer het water om de 30 minuten en vul zo nodig bij om het niveau redelijk constant te houden.)

Haal de braadpan voorzichtig uit de oven, gooi de folie weg en laat Dulce de Leche afkoelen.

Ontvang het recept: Dulce de Leche Hazelnoot-Pompoentaart

• Proef meer internationale smaken met dit Mexicaanse Thanksgiving-menu!

• Door Andrea Beck