Herb Care Guide

Gebruik deze tips om ervoor te zorgen dat de kruiden in uw tuin goed groeien en gezond blijven.

Door Denny Schrock Bijgewerkt: 19 oktober 2017 Save Pin FB Leren kruiden te bevriezen is eenvoudiger dan je denkt.

Kruiden maken zo ongeveer elk gerecht nog beter, en met goede reden. We houden niet alleen van de geur en smaak die verse kruiden bieden, maar we houden ook van hoe eenvoudig ze zijn om te groeien en voor te zorgen. Of je'zijn op zoek naar tijm, oregano, bieslook of mint & # x2014; wij'je hebt een basis voor kruidverzorging die je moet kennen voordat je gaat planten.

Beginnend kruidzaden binnenshuis

Sommige kruiden zoals basilicum, bieslook, peterselie en dille groeien gemakkelijk uit zaad. Andere eenvoudig te starten variëteiten zijn engelwortel, borage, kamille, kervel, koriander, venkel, citroenmelisse, marjolein, salie, stevia, tijm en winterkruid..

Als je kruiden uit zaden begint, volg dan de instructies voor het planten op het zaadpakket. De basis is hetzelfde, of je nu binnen begint met zaad om een ​​sprong te maken in het groeiseizoen of ze direct in de grond plant.

Wanneer plantenkruidzaden buiten planten

De beste tijd om een ​​kruid te planten hangt af van de koude tolerantie en de gemiddelde laatste vorstdatum in uw omgeving. Zaai winterharde meerjarige kruidenzaden buiten enkele weken voor uw gemiddelde laatste vorstdatum. De meeste zachte, jaarlijkse kruiden ontkiemen echter beter in warme grond & # x2014; dus wacht tot na de gemiddelde laatste vorstdatum om ze te planten.

Kruiden transplanteren

Plant in container gekweekte kruiden in de tuin nadat het gevaar voor vorst voorbij is. Graaf een gat dat minstens twee keer zo breed is als maar niet dieper dan de pot waarin het kruid groeit. Schuif het kruid uit de kwekerij. Maak de wortels los of snijd ze door, plaats de kluit dan in het gat en bedek ze nauwelijks met aarde. Water de wortelzone goed na het planten.

Klaar om meer eetwaren te laten groeien? Bekijk onze gids voor groentetuinieren.

watering

De meeste kruiden groeien het best in goed doorlatende grond en ontwikkelen hun meest intense smaak als ze aan de droge kant worden gehouden. Hun waterbehoeften zijn afhankelijk van het bodemtype, de weersomstandigheden en het type kruiden. Bijvoorbeeld jij'Ik moet planten die op zandgrond groeien vaker water geven dan die in klei. Houd er rekening mee dat planten meer water gebruiken tijdens warme, winderige omstandigheden met een lage luchtvochtigheid dan wanneer het weer koel, vochtig en bewolkt is.

Breng bij het besproeien genoeg water aan om de wortelzone minstens 6 centimeter diep te bevochtigen. Soakerlangen of druppelbevloeiingssystemen zijn efficiënte manieren om water aan te brengen: ze vermijden verspilling van water door het alleen maar toe te passen op de wortelzone van de planten en ziekten te voorkomen door het gebladerte droog te houden.

Fruit is ook een geweldige toevoeging aan de huistuin. Ontdek hoe je het kunt laten groeien met onze gids.

Voeden

Kruiden die een hoog gehalte aan voedingsstoffen, met name stikstof, bevatten, produceren een inferieure groei met weinig smaak of geur. Vermijd daarom te veel overbemesting van uw kruiden. Organische meststoffen, die langzaam ontleden, en geproduceerde meststoffen met geregelde afgifte produceren minder snel een teveel aan voedingsstoffen. Volg de aanbevelingen van de grondtest of labelaanwijzingen om te weten hoeveel meststof moet worden aangebracht.

Test Garden Tip: Gebruik nooit verse mest in uw kruidentuin. Composteer het eerst om de mogelijkheid te elimineren om schadelijke bacteriën op uw kruiden te verspreiden.

knijpen

Het meest smaakvolle en sappige deel van kruiden is de tedere nieuwe groei. Houd uw kruidenplanten weelderig en bossig door regelmatig 2-3 centimeter van de stengeluiteinden af ​​te knijpen. Dit stimuleert vertakking en nieuwe groei. Als u meer bladeren wenst, knijpt u eventuele bloemen af. Stop met het knijpen of snoeien van houtachtige kruiden ten minste acht weken voor de eerste nachtvorst om de nieuwe groeimomenten op te leveren voordat de winter begint.

Lente snoeien

Snoei dode stengels van vorig jaar en ruim ze op'groei op planten zoals citroenmelisse, mint, artemisia en boerenwormkruid, als u dat niet deed'ik snijd ze terug in de herfst. Sommige overblijvende kruiden worden houtachtig of slungelig na een aantal jaren in de tuin. Snoei ze in het voorjaar een derde of een halve centimeter van de grond terug voordat de nieuwe groei begint. Dit stimuleert een bossige, meer compacte vorm.

Kruiden verdelen

Sommige overblijvende kruiden zoals bieslook vormen bosjes; andere zoals tijm die door hardlopers wordt verspreid. Zowel kruiden van het kruiden als van het klompachtige type kunnen in het vroege voorjaar worden gegraven en verdeeld om nieuwe planten te maken.

Zie ons verhaal over kruiden verdelen voor meer informatie.

Stekken nemen

Verspreid houtachtige kruiden zoals rozemarijn uit stengelstekken. Minder houtige kruiden zoals munt, oregano, tijm en basilicum zullen ook gemakkelijk uit stekjes rooten.

Kruiden in lagen aanbrengen

Stelen van sommige kruiden vormen wortels waar ze in contact komen met de grond. Je kunt het proces helpen door de stengels in lagen te leggen. Buig een flexibele steel naar de grond, knip de basis ervan, breng het wortelhormoon aan, speld het vast in de grond, houd het vochtig en wacht enkele maanden tot de wortels zijn gevormd.

Meer informatie over het in lagen aanbrengen van kruiden.

mulching

Voorkom dat onkruid in uw kruiden groeit door mulch te gebruiken. Organische mulchs, zoals houtsnippers, cacaoboonschillen of dennennaalden zijn goed te gebruiken. Breng een laag mulch aan van 2-4 cm diep, maar houd het weg van de kruin van de kruidenplant. Mulch smoort onkruid, verhindert dat de meeste onkruidzaden ontkiemen, en degenen die wel groeien, zijn gemakkelijker te trekken. Bovendien bewaart mulch vocht, dus jij'Ik moet minder vaak water geven.

Kruidenteelt tips

• Van Denny Schrock