Kelly Anne Spratt, D.O., directeur van de cardiovasculaire gezondheid van vrouwen aan het Presbyterian Medical Center van de Universiteit van Pennsylvania, beantwoordt uw vragen.
Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan
ellips Meer Twitter Mail Email Print iphone Tekstbericht verzenden Q. Ik ben 43 jaar oud. Mijn recente fysieke gaf me het nieuws dat mijn cholesterolniveau 231 was! Natuurlijk heb ik etiketten gelezen om de cholesterol in het voedsel I te bepalen'ik eet. Wat ik zou willen weten, is waar dit allemaal vandaan komt? Alles wat ik lees heeft 5 mg of 0 mg cholesterol. Gebaseerd op een dagelijkse toewijzing van ongeveer 300 mg lijkt dit niets!
Wat heeft het percentage vet in een voedsel met cholesterol te maken? Als iets geen cholesterol bevat en toch 40 procent of meer vet bevat, wat is dan de relatie? Ik keek bijvoorbeeld naar kalkoenbacon en laag natrium- en vetarme spek. De werkelijke spek bevatte minder cholesterol - 10 mg in vergelijking met de kalkoen op 20 mg! Toch moet het vetgehalte van de werkelijke bacon hoger zijn dan dat van kalkoenbacon. Wat'Is dit de deal? En wat kan ik nog meer doen om mijn cholesterol te verlagen??
EEN. Een hoog cholesterolgehalte (meer dan 200) is een belangrijke risicofactor voor hartziekten, dus het is goed om te beginnen met het beperken van uw inname van dit type vet. De beste aanpak is echter het beperken van vetten in het algemeen tot niet meer dan 25 procent van uw lichaam totaal calorie-inname via de voeding. Zoals u terecht opmerkt, veel zogenaamd "cholesterolvrij" voedsel bevat veel vet en kan daarom bijdragen aan hoge hoeveelheden cholesterol in uw bloedbaan. De totale hoeveelheid vet in een levensmiddel kan nog steeds vrij hoog zijn, maar omdat een enkel type vet (cholesterol) laag is, mag de fabrikant adverteren als "cholesterolvrij", met de voor de hand liggende implicatie dat dit een voedsel is dat goed voor je.
Een vraag die bij me opkomt is wat is de afbraak van uw cholesterol van 231; dat wil zeggen, welk deel is "slecht" of LDL-cholesterol en welk deel is "goed" of HDL-cholesterol? Veel premenopauzale vrouwen kunnen een totaal cholesterol hebben dat hoger is dan 200 mg / dl, maar ze hebben een zeer hoge HDL, misschien zelfs meer dan 100 mg / dl. Er is een groot klinisch verschil als u een HDL heeft van 90 mg / dl versus 30 mg / dl met een totaal cholesterol van 231 mg / dl. Laat uw arts u deze uitval geven.
Wat de beste aanpak voor algehele gezonde voeding betreft, houdt u gewoon uw totale vetinname op 25 procent van uw dagelijkse calorie-inname. Probeer voedingsmiddelen te eten met minder dan 6 gram totaal vet per portie en een ideaal lichaamsgewicht te behouden. Oefening is belangrijk; als u andere gezondheidsproblemen heeft, overweeg dan minder impact oefeningen zoals zwemmen.
Trouwens, ik maak kalkoenbacon voor mijn gezin omdat het slechts 2,5 gram vet per portie heeft, veel minder dan gewone spek!
Share
