Gezondheidsvoordelen van Mint
Share
Natuurlijk, het is heerlijk in mint juleps en mojito's, maar dit geurige kruid heeft ook een krachtige voedingsstoot. Leer hoe u munt kunt gebruiken om uw maaltijden en snacks op te frissen met deze coole tips.
Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Er's meer dan één reden om een maaltijd met munt te beëindigen: pepermunt kan maagongemakken kalmeren door spieren in het spijsverteringskanaal te ontspannen. Bovendien kunnen de antimicrobiële eigenschappen ervan helpen de darmbacteriën te reguleren, waardoor mint een tegengif wordt voor buikligging.
In nieuwstaat
Onderzoek toont aan dat extract van pepermuntthee de bacteriën kan vernietigen die infecties zoals sinusitis, bronchitis en wandelende longontsteking veroorzaken. Om deze voordelen te verzamelen, plaats je een handvol muntblaadjes in een theepot en wring je voorzichtig met de achterkant van een lepel. Vul de pot met heet water, laat 5 minuten trekken en voeg honing toe naar smaak.
Start het op
Grillen is een van de lichtste manieren om vlees te bereiden, maar de hoge temperatuur kan mogelijk kankerverwekkende verbindingen veroorzaken, heterocyclische amines (HCA's). Muntsaus te redden: wetenschappers van de Kansas State University hebben ontdekt dat het marineren van biefstuk in munt en andere kruiden een uur voor het grillen kan HCA-vorming tot 88 procent versnellen.
Probeer deze smaakvolle versie: Hak 12 verse muntblaadjes en combineer met 1/2 theel. elke gedroogde rozemarijn, tijm en kaneel; 1/4 theelepel. elk zeezout en gedroogde oregano; 1 1/2 eetlepel. honing; 1/4 kopje limoensap; en 2 eetlepels. olijfolie.
The Ungarnished Truth
- Voor een zoete draai aan caprese salade, wissel basilicum voor munt en tomaten voor zoete perziken. Laag met verse mozzarella; genieten!
- Pesto verandering-o! Pureer een handvol verse munt en een andere verse koriander met 2 eetlepels. limoensap, 2 teentjes knoflook, 1/3 kopje olijfolie en een scheutje zeezout. Serveer met pasta of op crostini.
