De FDA heeft net 7 kunstmatige smaakstoffen gebruikt in snoep, ijs, koolzuurhoudende dranken en meer
Share
Volgens nieuw onderzoek is er een groot gezondheidsrisico aan verbonden.
Door Zee Krstic Opslaan Pin FB Foto met dank aan Adobe / Dmytro Flisak Vorige week verbood de Food and Drug Administration officieel het gebruik van zeven verschillende levensmiddelenadditieven nadat zowel deskundigen op het gebied van voedselveiligheid als milieuactivisten onderzoek hadden gepresenteerd dat suggereert dat deze stoffen kanker bij proefdieren veroorzaakten. Een van de smaken was al van de FDA verwijderd's goedgekeurde lijst omdat het'wordt niet meer door veel fabrikanten gebruikt.
Op de meeste labels die u'In de supermarkt worden deze ingrediënten eenvoudigweg als 'kunstmatige smaken' weergegeven in plaats van op basis van hun specifieke naam. De zes kunstmatige toevoegingen die zijn gekoppeld aan kanker, benzofenon, ethylacrylaat, eugenylmethylether, myrceen, pulegon en pyridine, worden gewoonlijk toegevoegd aan producten om natuurlijke aroma's van munt, citrus en kaneel te simuleren..
Gerelateerd: Dit 2-weekse maaltijdplan zit boordevol voedzame ingrediënten.
Volgens Laura MacCleery, beleidsdirecteur van het Centre for Science in the Public Interest, worden deze smaakstoffen meestal aangetroffen in gebak, snoep, koolzuurhoudende dranken en dranken, kauwgom en ijs. MacCleery zei dat de FDA eerst een petitie ontving om deze additieven in 2016 te verbieden voordat een aantal gezondheidsbeschermingsorganisaties het federale agentschap aanklaagden voor een reactie.
De smaken in kwestie werden voor het eerst goedgekeurd voor gebruik in 1964, volgens CNN, maar het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services' National Toxicology Program waren degenen die de additieven voor kanker testten. Twee verschillende soorten dieren bleken kanker te krijgen van de kunstmatige smaakstoffen, aldus het rapport.
- Wat is het verschil tussen natuurlijke en kunstmatige zoetstoffen?
In hun officiële aankondiging merkt de FDA op dat deze aroma's "in zeer kleine hoeveelheden" worden gebruikt in de VS, en concluderen dat ze't "een risico vormen voor de volksgezondheid onder de omstandigheden van het beoogde gebruik." Het nationale agentschap is echter bij wet verplicht om elk voedingsmiddeladditief waarvan is aangetoond dat het kanker veroorzaakt bij mensen of dieren, in welke dosis dan ook, te verbieden, meldt CNN.
Fabrikanten die nog steeds de zes additieven in hun producten gebruiken, hebben twee jaar om vervangingen te vinden, zo zegt de FDA, hopelijk hebben ze'In plaats daarvan worden natuurlijke munt, citrus en kaneel verwerkt.
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Cooking Light.
- Van Zee Krstic
