Er is een geheime code die u precies vertelt wanneer uw eieren zijn ingepakt - Hier leest u hoe u het kunt lezen
Share
Plus, een manier om te weten waar ze vandaan kwamen en hoe ze zijn ingedeeld.
Door Zee Krstic Opslaan Pin FB Foto met dank aan Adobe / draganagordic Velen van ons kennen barcodes en UPC-codes voor producten die we in de supermarkt kopen. Eieren zijn echter een beetje anders. Bijna alle dozen zijn gemarkeerd met een reeks cijfers die u'ben waarschijnlijk niet bekend met.
Eieren die commercieel worden verkocht in de Verenigde Staten zijn gemarkeerd met een paar codes die u meestal naast de doos vindt's "houdbaarheidsdatum" of uiterste gebruiksdatum. En de meeste klanten gebruiken de vervaldatum om te bepalen hoe vers eieren zijn. Hoe vaak heb je achterin de rij gejaagd voor een doos met een betere vervaldatum, toch??
Maar daar'is eigenlijk een ander label dat u de exacte datum kan vertellen waarop uw eieren zijn verpakt en naar de winkel zijn verscheept.
Gerelateerd: De 32 smaakvolste manieren om eieren te eten voor het ontbijt
Het's een drie-cijferige code dat's meestal grenzend aan of net onder de vervaldatum, en het verwijst naar de datum met zijn nummer in een kalenderjaar. Bijvoorbeeld, aangezien er in de meeste jaren 365 dagen zijn (behalve schrikkeljaren), zou 1 januari nummer 001 zijn, 1 februari zou 32 zijn (omdat het's de 32e dag) en 31 december zijn nummer 365. Hier'is een handige grafiek om uw code te helpen converteren naar een datum als u hulp nodig heeft.
We weten dat eieren voedingsgerelateerde ziekten gemakkelijk kunnen verdelen na hun houdbaarheidsdatum. Daarom kan een verpakkingsdatum een betere indicatie zijn of ze'ben veilig om te eten of niet. Eieren zijn veilig als ze'worden bewaard in een koelkast gedurende maximaal vijf weken nadat ze waren verpakt, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw.
Gerelateerd: onze complete gids voor voedselopslag en -veiligheid
Het nationale agentschap biedt ook een pocket-pocket gids om te downloaden en te gebruiken als u'bent op zoek om de Juliaanse kalendercode op uw eierdoos te converteren naar een echte datum dit jaar.
Gids met dank aan de USDA als jij'ik merk nog een paar andere codes op je doos, don't confused & # x2014; deze nummers geven de verwerkingsfabriek weer waarin de eieren zijn verpakt, evenals een officiële graad die de vastgestelde kwaliteit van het ei zelf aangeeft. De installatiecode begint met de letter "P" gevolgd door een viercijferig nummer: de USDA houdt ook een lijst bij van alle planten, zodat u kunt zien waar deze eieren voor het eerst zijn geoogst als u'geïnteresseerd zijn om dit te doen.
U'zal hoogstwaarschijnlijk onmiddellijk de laatste code op uw doos herkennen, wat de USDA is's officiële rang. Deze variëren van AA tot B en de betere kwaliteiten (AA en A) zijn de nieuwste en hoogste kwaliteit die beschikbaar is. B-klasse eieren zijn niet't gevaarlijk voor je gezondheid, maar ze hebben gewonnen't smaakt net zo goed als andere opties & # x2014; jij'Gebruik deze eieren waarschijnlijk voor het bakken of voor andere recepten waar de eieren zijn't de belangrijkste attractie.
Aangezien eieren in het verleden vaak worden teruggeroepen vanwege salmonellabesmetting, kan het een essentiële stap zijn om uw gezin veilig te houden in welke regio ze zijn gekomen en wanneer ze zijn ingepakt..
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Cooking Light.
- Van Zee Krstic
