7 algemene instantpotfouten (en hoe deze te vermijden)

Nieuwe Instant Pot-eigenaren en oude profs kunnen allemaal struikelen over deze fouten. Zo kunt u ze vermijden, zodat u alles tot in de puntjes onder druk kunt zetten.

Door Andrea Beck, 06 juni 2019 Elk product dat we aanbieden is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door onze redactie. Als u een aankoop doet met behulp van de opgenomen links, kunnen we commissie verdienen. Bewaar pin FB Afbeelding met dank aan Amazon.

Fout # 1: niet controleren of uw instant pot is afgesloten

Als je ooit bent weggegaan nadat je de kooktijd hebt ingesteld om terug te komen en merkt dat je perfect gekruide kippenborsten niet echt hebben gaar, zijn er een aantal verschillende dingen die je moet controleren. De eerste is de drukontlastklep bovenop & # x2014; deze moet in afdichtende positie zijn om druk te kunnen opbouwen. De tweede is de afdichtring aan de binnenkant van het deksel, die na verloop van tijd kan barsten of uitzetten, of niet goed op uw deksel past als u deze onlangs hebt verwijderd om hem te reinigen. Mogelijk heeft u een nieuwe afdichtingsring nodig, zoals een instant potdichtingsring ($ 7,95, Amazon) als deze is gescheurd, of u moet deze misschien nog een keer controleren & # x2019; s zijn plaats hebben ingeklapt & # x2014; u zou moeten zijn in staat om de ring met enige moeite te draaien als deze zich op de juiste plaats bevindt.

Gelukkig is er een eenvoudige manier om te bepalen of Instant Pan daadwerkelijk druk opbouwt. Als het niet afdicht, ziet u mogelijk lekkende stoom, waardoor u kunt zien of er een probleem is met uw drukontlastklep of stoomring (op basis van waar de stoom vandaan komt). Maar als u niet zeker weet of uw Instant Pot onder druk staat, controleert u de vlotterklep & # x2014; het ziet eruit als een kleine pen en deze bevindt zich direct naast de drukontlastklep. Als de vlotterklep omhoog is, betekent dit dat uw Instant Pot onder druk staat. Wanneer het & # x2019; s naar beneden gaat, staat de pot niet onder druk en is hij veilig om het deksel te openen.

Fout # 2: niet genoeg vloeistof gebruiken

Uw Instant Pot heeft vloeistof nodig om te werken. Als er niet genoeg is, kan je pot niet genoeg stoom genereren om druk uit te oefenen. Ongeveer 1 kopje is de minimale hoeveelheid vloeistof, dus als u opnieuw een recept bereidt dat water absorbeert, zoals rijst of bonen, heeft u nog meer nodig. Zorg ervoor dat u uw recept volgt om te weten hoeveel vloeistof u moet gebruiken & # x2014; ook als u een ongelukje hebt met uw onmiddellijke potafdichting, moet u mogelijk meer vloeistof toevoegen voordat u opnieuw probeert te koken, omdat een deel van de beginvloeistof mogelijk is opgelost. ingedampt.

Fout # 3: Je instant pot te veel vullen

Je Instant Pot moet een lijn in de binnenste pot hebben om de maximale hoeveelheid voedsel te laten zien die je er tegelijkertijd in kunt koken (en het is er om een ​​goede reden!). Het overvullen van uw Instant Pot kan van invloed zijn op de druk die zich binnenin opbouwt, dus u kunt een muffe maaltijd krijgen of een maaltijd die niet goed kookt. Ook kan een te volle Instant Pot leiden tot een verstopte drukontlastknop, omdat voedsel en vloeistof binnenin kunnen worden opgezogen. Als u aan de veilige kant wilt blijven, vult u uw pot niet over die tweederde lijn op de roestvrijstalen binnenkok ($ 29,95, Amazon) en blijft u onder de helft vol voor voedingsmiddelen die tijdens het koken worden uitgebreid, zoals bonen en linzen.

Fout # 4: Gebruik van de verkeerde druk vrijgave methode

Het Instant Pot-recept dat u gebruikt, moet een snelle drukontspanning of een natuurlijke afgifte aangeven, dus houd u eraan! We weten hoe handig een snelle drukafgifte is, vooral als u niet ongeduldig bent om op tafel te gaan dineren, maar u wilt het niet altijd gebruiken. Een snelle ontkoppeling is geweldig om het kookproces onmiddellijk te stoppen bij delicate voedingsmiddelen zoals vis of gestoomde groenten. Als u echter een snelle ontgrendeling gebruikt voor een recept met veel vloeistof, zoals soep, kan de druk in uw Instant Pot ervoor zorgen dat een deel van de vloeistof gaat schuimen, die samen met de gebruikelijke stoom door de drukontlastklep kan stromen. Volg altijd de instructies van uw recept over welke versie moet worden gebruikt.

Ontvang het recept

Fout # 5: Vergeten over het netsnoer

Bekneld raken door het stroomsnoer van je Instant Pot lijkt misschien een dwaze fout, maar als het iets gekker wordt, is je Instant Pot niet eens opgewonden. Als u ooit in al uw ingrediënten bent weggegooid om het scherm donker te houden, probeert u het netsnoer even te schudden (of trekt u de stekker helemaal uit en sluit u het weer aan) op de plaats waar het is aangesloten op uw snelkookpan . Soms kan dat vervelende koord losraken, vooral als je je pot hebt verplaatst, en hoewel het er nog steeds uitziet alsof het snoer is aangesloten, hoeft het slechts snel te worden aangepast om het weer op de juiste plek te krijgen en te krijgen uw Instant Pot-recepten koken.

Fout # 6: Gebruik de timer knop om de kooktijd in te stellen

In plaats van de kooktijd in te stellen, worden de & # x201C; timer & # x201D; De knop op uw Instant Pot is eigenlijk voor het uitstellen van het koken. Dus als u erop drukt, zorgt u ervoor dat uw Instant Pot niet meer aan het koken is en niet aan uw recept begint. Zorg er in plaats daarvan voor dat u de & # x201C; handleiding & # x201D; gebruikt; knop (of een andere kookknop, zoals & # x201C; gevogelte & # x201D; of & # x201C; soep & # x201D;), gebruik dan de plus- en min-knoppen om de kooktijd aan te passen. De timer-knop brandt groen als deze is ingeschakeld en als u deze per ongeluk indrukt, kunt u deze annuleren met de & # x201C; warm houden & # x201D; of & # x201C; annuleren & # x201D; toetsen.

Fout # 7: de handleiding niet lezen

Vooral als je geen ervaring hebt met het gebruik van een Instant Pot of een elektrische snelkookpan, lees je de instructies van de fabrikant om te leren hoe je hem moet gebruiken. Elk snelkookpan werkt een beetje anders, dus zelfs als u een pro bent in het gebruik van een ouder model, vindt u nuttige tips in de handleiding bij het upgraden naar een nieuw model, inclusief de tips voor het bereiden van verschillende recepten, zoals vlees, bonen en zelfs desserts. Meestal bevatten de instructies een gids voor het oplossen van problemen, dus als u een ander probleem tegenkomt, is de oplossing mogelijk daar.

Ontvang het recept

Houd deze algemene kookfouten in je achterhoofd wanneer je de volgende keer je Instant Pot bereikt en je zult niet struikelen over het proberen om je recept voor ribben van het snelkookpan te perfectioneren. En vergeet niet dat zelfs de meest ervaren Instant Pot-gebruikers eenvoudige fouten kunnen overkomen. De kunst is om uit te zoeken wat er fout is gegaan, zodat je het de volgende keer kunt oplossen.