Chocolade-gedoopt Cupcake kegels

Cupcakes worden direct in een ijsje gebakken en vervolgens bedekt met heerlijke stapels slagroom. Kegels worden ondergedompeld tot aan de slagroom en bedekt met pastelkleurige snoepjes, die vervolgens uitharden en lijken op echte ijshoorntjes!

Door Amanda Rettke van i am baker Bijgewerkt: 26 februari 2018 Save Pin FB

Ontvang de chocolade-gedipte cupcake cones recept!

Wat jij'll Behoefte:

• Klassiek recept van de vanille cake
• 24 ijsbolletjes met platte bodem
• 1 slagroom topping (of 1 kop zelfgemaakte slagroom)
• Snoep smelt in regenboogkleuren (roze, oranje, geel, groen, blauw, paars)
• Verkorting
• sprinkles
• Mini-muffinpan met 24 kopjes
• Spuitzak
• 1M tip (optioneel)
• 6 glazen met hoge glazen
• 9x13 pan
• Perkament

instructies: Bereid het Classic Vanilla Cake-beslag volgens de aanwijzingen in het recept. Plaats alle ijshoorntjes in een mini-muffinpan. Giet met een maatbeker van 1/8 kop (of twee eetlepels) het cakebeslag in de ijshoorntjes (ze moeten iets meer dan half gevuld zijn). Bak de cake in de kegels op 350 graden gedurende 20 tot 25 minuten.

Verwijder de cupcake kegels uit de oven en laat afkoelen. De mini-muffinpan werkt heel goed voor dit project, maar zorg ervoor dat je de kegels altijd heel voorzichtig rond beweegt, zodat ze niet kantelen.

Als de cupcakes zijn afgekoeld, giet je de slagroom op elke kegel met een 1M-punt. (U bent welkom om de 1M-tip over te slaan, omdat de vorm van de slagroom dit niet is't perfect vast te houden wanneer gedoopt in de candy melts. Als u ervoor kiest om het gebruik van de punt over te slaan, snijdt u gewoon de hoek af van een plastic wegwerp-spuitzak gevuld met slagroom en pijp twee ronde klodders uit.)

Plaats de slagroom met slagroom bedekt gedurende minstens 1 uur in de vriezer.

Bereid de candy melts voor. Gebruik een hoge, brede keukenglazen en plaats ongeveer 2 kopjes suikersmelt en 1 eetlepel bakvet in elk glas. Smelt de snoepjes smelt gedurende 1 minuut in de magnetron en roer dan. Als er nog steeds grote klonten zijn, keert u terug naar de magnetron voor stappen van 15 seconden.

Kook 5 kopjes water en giet het kokende water in een pan van 9x13 inch. Nadat je hebt gesmolten smelt elk glas snoepjes in de pan met heet water, zodat de chocolade een warme vloeistof blijft.

Verwijder de cupcake kegels voorzichtig uit de vriezer. Pak elke kegel op en duik naar beneden in het glas met snoepsmelten. Til de kegel op en laat overtollige chocolade afdruipen. Draai de kegel met de goede kant naar boven en leg opzij, zodat deze kan uitharden.

Tip: Zet de droogkegels op een groot stuk perkamentpapier om ze gemakkelijk op te ruimen.

Als je hagelslag gebruikt, zorg er dan voor dat je de gedoopte kegels na het onderdompelen in hagelslag bedekt. De hagelslag zal niet plakken als de snoeplaag is uitgehard.

Deze leuke lekkernijen kunnen meteen worden geserveerd, maar blijven maximaal 3 dagen vers.

Ontvang de chocolade-gedipte cupcake cones recept!

Amanda Rettke begon haar blog carrière op het gebied van eten in oktober 2010 met de introductie van haar eerste verrassing-binnen cake, en sindsdien heeft ze'is opgenomen in The New York Times, Los Angeles Times, en veel andere nieuwspublicaties. Ze heeft regelmatig een bijdrage geleverd aan Food Network en HuffPost Food online, maar is ook op de De Martha Stewart Show en marthastewart.com. Ze woont samen met haar man en vijf kinderen in de buurt van Minneapolis. Maak contact met haar op Facebook, Pinterest, Twitter en ik ben baker blog.

• Door Amanda Rettke van ik ben bakker