Fish koken de basis

Vis is snel en gemakkelijk te maken en hieronder zijn zeven eenvoudige manieren om een ​​smaakvol gerecht binnen enkele minuten te krijgen.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Gebruik precies genoeg vloeistof om de vis half te bedekken.

• Gebruik voor de sudderende vloeistof net voldoende bouillon, wijn, water of een combinatie van vloeistoffen om de vis half te bedekken. Breng de vloeistof net aan de kook.
• Voeg de vis voorzichtig toe. Keer terug naar het kookpunt en verlaag vervolgens het vuur. Dek af en laat zachtjes sudderen tot het klaar is. Wacht 4 tot 6 minuten per visdikte van 1/2-inch.

Als een gids, zal een pond filets of steaks met schil je ongeveer 12 ons gekookt vlees geven.

• In een visverpakkingspan of een grote braadpan met een rooster met hengsels, giet voldoende vloeistof in om de vis half te bedekken. Plaats de vloeistof net aan de kook terwijl vis en rek niet in de pan liggen.
• Plaats de vis op het ingevette rek van de pan. Laat het rek voorzichtig in de pan zakken. Keer terug naar het kookpunt en verlaag vervolgens het vuur. Dek af en laat zachtjes sudderen tot het klaar is. Wacht 6 tot 9 minuten per 1/2 pond.

Een 2-1 / 2-pond geklede vis geeft je ongeveer 1-3 / 4 pond gekookt vlees.

• Verwarm de oven voor op 250 graden C. Plaats de vis in een enkele laag in een ingevette ondiepe bakvorm. Voor filets, plooi onder eventuele dunne randen. Borstel vis met gesmolten boter of margarine. Breng op smaak met zout en peper.
• Bak, onbedekt, in de 450 graden oven tot klaar, bedruipen met boter indien nodig. Wacht 4 tot 6 minuten per dikte van 1/2-inch.

• Verwarm de oven voor op 350 graden C. Plaats de vis in een ingevette bakpan.
• Borstel de buitenkant en de holte van de vis met gesmolten boter. Seizoen. Bak, onbedekt, in de 350 graden F oven totdat je klaar bent. Wacht 6 tot 9 minuten per 1/2 pond vis.

• Plaats vis in een enkele laag in een ingevette niet-metalen bakvorm. Voor filets, plooi onder eventuele dunne randen. Borstel vis met gesmolten boter en breng op smaak met het seizoen.
• Dek af met zware doorzichtige plasticfolie. Ventilatiepakking door een van de hoeken van de schaal onafgedicht te laten. Micro-cook op 100 procent vermogen (hoog) tot het klaar is. Laat 3 tot 5 minuten trekken voor filets van 1/2-pond (1/2 inch dik), 5 tot 7 minuten voor filets van 1 pond (1/2 inch dik) en 7 tot 9 minuten voor steaks van 1 pond (3 / 4 tot 1 inch dik). Draai voor filets de schotel een halve slag na 3 minuten. Voor steaks, draai ze om en herschik ze na 4 minuten.

• Verwarm de grill voor. Plaats vis op een ingevette rooster van een onverwarmde vleeskuikenpan. Stop onder dunne randen. Bestrijk met boter; seizoen.
• Braden 4 centimeter van het vuur tot het klaar is, rijgen met boter indien nodig. Wacht 4 tot 6 minuten per dikte van 1/2-inch. Draai de vis halverwege het roosteren om.

• Leg de filets in een goed ingevette grillmand zodat ze kunnen winnen't breekt uit elkaar. Jij doneert'Voor een biefstuk heb je geen mandje nodig, maar zorg ervoor dat je het grillrooster schoonmaakt met bakolie, zodat de biefstukken kunnen winnen't blijft hangen.
• Grill de vis op een onbedekte grill direct op middelhoog hete kolen tot het gaar is, kruiden en bedruipen met boter indien nodig. Wacht 4 tot 6 minuten per dikte van 1/2-inch. Als vis 1 inch of meer dik is, draai hem dan halverwege door.