Vriesapparatuur

Voordat je je ingeblikte creaties kunt invriezen, moet je ervoor zorgen dat je over de juiste apparatuur beschikt.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Voorkom vriesbrand door stevig materiaal te gebruiken dat bestand is tegen lage temperaturen.

Een nauwkeurige diepvriezer-thermometer zal u helpen om de temperatuur van uw vriezer te regelen op 0 graden F of lager. Hogere temperaturen zullen het voedsel sneller verslechteren. Bij het invriezen van groenten en fruit heeft u een vergiet plus een grote pan, waterkoker of pan met een draadmand nodig.

Er is een verscheidenheid aan vriesbakken en -materialen beschikbaar. Wat u ook kiest, moet vochtbestendig en dampdicht zijn, bestand zijn tegen temperaturen van 0 graden onder F en goed afgesloten kunnen worden. Gebruik voor vloeibare of halfvloeibare levensmiddelen harde vriescontainers van plastic, diepvrieszakken of potten met een brede bovenkant die speciaal zijn ontworpen voor het invriezen. Normale potten worden zelden getemperd om vriestemperaturen te weerstaan. Gebruik voor diepvries- of droogpakvoedsel diepvrieszakken, zware folie, plasticfolie voor de vriezer of gelamineerde vriezerfolie.

Verpak uw diepvriezer efficiënt: onze beste tips