Invriezen van overgebleven soep

Volg deze tips om uw soep veilig te bevriezen.

Bijgewerkt: 27 februari 2018 Save Pin FB Laat een ruimte van 1/2-inch aan de bovenkant van uw containers voor uitbreiding.

Bereid een grote pot soep en, als je'Veel geluk, jij'Ik heb restjes om te bevriezen voor een andere maaltijd.

instructies:

1. Laat de warme soep snel afkoelen door het in een kom geplaatst boven een andere kom gevuld met ijswater te plaatsen. Deze methode geeft minder tijd aan bacteriën om te groeien.

2. Eenmaal afgekoeld, breng het voedsel snel over naar vocht- en dampdichte vriesbakken. Gebruik kleine bakjes om voedsel snel te laten bevriezen, wat de groei van bacteriën vertraagt. Onthoud dat soepen en andere vloeistoffen of semi-vloeistoffen uitzetten wanneer ze bevriezen, laat ongeveer 1/2 inch ruimte onder de rand achter.

3. Ontdooi bevroren voedsel in de koelkast of in de magnetron, nooit op kamertemperatuur.