Bevriezing van soep
Share
Bereid een grote pot soep en als je geluk hebt, heb je genoeg om te bevriezen voor een andere maaltijd.
Bijgewerkt: 27 februari 2018 Save Pin FB
Nu is het bevriezen van soep een goede stap in de richting van een snelle en eenvoudige maaltijd later. 1. Koel de hete soep snel af door deze in een kom te plaatsen plaats een andere kom gevuld met ijswater. Deze methode geeft minder tijd aan bacteriën om te groeien. 2. Eenmaal afgekoeld, zet u het voedsel snel over naar vocht- en dampdichte vriesbakken. Gebruik kleine bakjes om voedsel snel te laten bevriezen, wat de groei van bacteriën vertraagt.
Tips:
- Onthoud dat soepen en andere vloeistoffen of zwevende vloeistoffen uitzetten wanneer ze bevriezen, dus laat ongeveer 1/2-inch ruimte onder de rand achter.
- Ontdooi bevroren voedsel in de koelkast of in de magnetron, nooit op kamertemperatuur.
