Organiseer een fondue-feest

Kijk terug naar een decennia-oude oplossing voor een probleemloze manier om te entertainen.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Fondue is erg kosmopolitisch - het komt uit Zwitserland en Frankrijk - en het vereist weinig voorbereiding.

Een fondueparty is gemakkelijk om te trekken. Begin met het afstoffen van de fonduepan (wat kan het schelen)'s de '70s ogend avocado-groen ding dat je in je moeder hebt gevonden'zolder). Bereid vervolgens een paar ingrediënten voor en laat uw gasten de rest doen. Elk van deze recepten zou goed gaan met een frisse groene salade gekleed met een pittige vinaigrette. Als je wilt, kun je de salade in Europese stijl serveren - na het voorgerecht, om het gehemelte voor het dessert te reinigen. Als je hapjes nodig hebt, probeer dan een eenvoudige versie van gerookte zalm, kappertjes, plakjes citroen, verse dille en crackers. Of zet gewoon een pastei in Franse stijl, scherpe cornichons en stokbrood plakjes. Als toetje, was je de pot uit, vul het met onze Mocha Fondue en ga verder met het koken-je-eigen-plezier.

Queso Fundido met maïskolfduikers

Deze recepten, van klassiek tot hedendaags, laten de gasten het voedsel praktisch zelf koken - en het hebben van een geweldige tijd.

Queso Fundido met maïskolfduikers Het'Het is geen toeval dat het Spaanse woord 'fundido' een beetje lijkt op het Franse woord 'fondue' - beide betekenen 'gesmolten'. Deze Zuid-van-de-grens interpretatie brengt een chili-pepper beet en jicama crunch naar de gesmolten kaas.

Bekijk dit recept

Meat Fondue Onze lichtere, bijgewerkte versie van vleesfondue vraagt ​​om bouillon in plaats van de traditionele olie.

Bekijk dit recept

Zwitserse fondue Dit is het! Een rijk, in wijnstok geregen, Zwitsers recept voor de fonduepurist. Tip: om te voorkomen dat het mengsel blijft steken en verschroeien in de pot, roer je de fondue elke keer met je vork en brood erin.

Bekijk dit recept

Wijn-dragon-fondue Kook de groenten gedeeltelijk voor een eenvoudige speerbeurt.

Bekijk dit recept

Mocha Fondue Update chocoladefondue met een vleugje koffie en serveer deze met meringue-koekjes als krokante dippers.

Bekijk dit recept