Hoe (bijna) elke groente in je instant pot te koken

Instant potten zijn geweldig voor het bereiden van een heerlijk diner in een haast en zijkanten zijn niet anders. Hoewel het waar is dat niet alle groenten geweldige kandidaten zijn om in je Instant Pot (of snelkookpan) te koken, zullen we je alles leren over wat er is, inclusief hoe lang ze onder druk blijven staan ​​en of je een snelle druk kunt gebruiken vrijgeven of niet.

Door Andrea Beck Bijgewerkt: 11 december 2018 Save Pin FB

Ontvang het recept: Snelkookpan Gesmoorde Wortelen en Pareluien

Gebruik deze instructies voor het bereiden van uw groenten en snelkookpan en volg onze onderstaande suggesties voor hoe lang het koken van elke groente en het al dan niet gebruiken van de snelle drukontlasting. De bereidingstijden kunnen enigszins variëren, afhankelijk van de groentegrootte en het vochtgehalte, dus gebruik deze suggesties als leidraad totdat u erachter bent wat het beste werkt voor uw snelkookpan.

Begin met het plaatsen van ½ kopje water op de bodem van uw Instant Pot of snelkookpan. Als u hele middelgrote bieten, in blokjes gesneden of hele aardappelen of hele zoete aardappelen wilt koken, gebruikt u in plaats daarvan 1 kopje water. Voeg de gewenste groente toe en sluit het deksel op zijn plaats. Voor een elektrische snelkookpan (zoals een Instant Pot), kook op hoog gedurende de onderstaande voorgestelde tijd. Voor een snelkookpan met een kookplaat moet u op een matig hoge temperatuur op druk brengen. Verlaag het vuur om een ​​constante (maar niet overmatige) druk te behouden. Kook voor de tijd die hieronder wordt voorgesteld. Laat de druk ontsnappen zoals aangegeven en open het deksel voorzichtig.

• Artisjokken (hele, grote): Kook 15 minuten en laat de druk snel ontsnappen zodra de kooktijd voorbij is.
• Beets (geheel, medium): Bak 18 minuten, maar laat de druk op een natuurlijke manier vrijkomen.
• Beets (geheel, baby): Bak 12 minuten en laat de druk aan het einde van de bereidingstijd snel ontsnappen.
• Wortelen (stukjes van 1 inch): Bak 4 minuten en laat de druk snel ontsnappen.
• Mais (op de kolf): Bak 3 minuten en laat de druk snel ontsnappen.
• Pastinaak (1-inch stukjes): Bak 4 minuten en laat vervolgens de druk aan het einde snel ontsnappen.
• Aardappelen (stukjes van 1 inch): Bak 7 minuten en laat de druk snel ontsnappen.
• Aardappelen (geheel roodbruin, geprikt): Bak 18 minuten, maar laat de druk op natuurlijke wijze afgaan als de kooktijd voorbij is.
• Acorn Squash (gehalveerd, geknipt zijde naar beneden): Bak 7 minuten en laat de druk op een natuurlijke manier vrijkomen.
• Butternut Squash (stukjes van 1 inch): Kook 5 minuten en laat vervolgens de druk snel ontsnappen.
• Spaghetti Squash (gehalveerd, geknipte zijkanten naar beneden): Kook 10 minuten en laat de druk na het koken op natuurlijke wijze vrijkomen.
• Zoete aardappel (stukjes van 1 inch): Bak 4 minuten en laat de druk aan het einde van de bereidingstijd snel ontsnappen.
• Zoete aardappel (geheel, geprikt): Kook 15 minuten en laat vervolgens de druk op een natuurlijke manier vrijkomen.
• Rapen (stukjes van 1 inch): Kook 6 minuten en laat vervolgens de druk snel ontsnappen.

Dit zijn niet de enige groenten die u kunt maken in uw Instant Pot! Ze hebben iets andere kookmethodes, maar je kunt ook proberen bloemstelen met Instant Pot-bloemkool, spruitjes en rode kool te maken. Je kunt ook groenten combineren met dezelfde kooktijden & # x2014; zoals babywortels en pareluien & # x2014; als je een levendiger en smaakvoller bijgerecht wilt maken.

• Maak deze ontbijtrecepten voor snelkoken!

• Door Andrea Beck