Hoe wortelen te koken

Of je je nu afvraagt ​​hoe je wortels snel moet koken, in de magnetron of in het slow cooker -of als je ze liever gekookt, gestoomd of geroosterd hebt-we hebben je bedekt. Bekijk onze vele manieren om wortels te koken, samen met enkele van onze favoriete recepten voor geglaceerde wortels, geroosterde worteltjes en meer.

Door Wini Moranville Bijgewerkt: 27 november 2018 Save Pin FB

Hoe wortelen koken op de kookplaat Top: koken en stomen

Om wortels te koken, kook 1 pond wortels, bedekt, in een kleine hoeveelheid kokend gezouten water tot ze knapperig zijn. Hier is # Hoe lang wortelen koken op de kookplaat afhankelijk van hoe ze'opnieuw knippen:

• 7 tot 9 minuten voor plakjes van 1/4 inch
• 4 tot 6 minuten voor strips
• 8 tot 10 minuten voor baby wortelen

Giet de wortels af en breng op smaak met zout en peper. Voeg wat boter en honing toe aan de gekookte wortelen als je wilt; roer tot de boter is gesmolten en de wortels geglazuurd zijn. Probeer wortels te koken in dit recept voor geglazuurde wortelen met pistachenoten.

Om wortels te stomen op het fornuis met een stoommandje:

• Plaats een stoommand in een pan. Voeg water toe tot net onder de bodem van de mand.
• Breng water aan de kook. Voeg 1 pond geprepareerde wortelen toe aan de stoommand. Bedek en verminder hitte.
• Kook de worteltjes tot ze knapperig zijn. Hier is # x2019; s hoe lang het is om de wortels te koken, afhankelijk van hoe ze zijn gesneden:

8 tot 10 minuten voor plakjes van 1/4 inch

5 tot 7 minuten voor 1/4-inch strips

8 tot 10 minuten voor baby wortelen

Probeer het: Oranje- en balsamico-geglazuurde driekleurige wortelen

Hoe wortelen koken in de magnetron

Wil je snel wortels koken? De magnetron is het ticket! Bovendien kunt u kostbare ruimte in uw oven sparen terwijl het diner kookt! Hier kun je wortelen koken in de magnetron:

• Doe 1 pond worteltjes in een ovenschaal met 2 eetlepels water.
• Magnetron, afgedekt, op 100 procent kracht (hoog) tot hij knapperig is, één keer roeren. Hier 's lang hoe lang wortelen in de magnetron moeten worden bereid, afhankelijk van hoe ze zijn'opnieuw knippen:

6 tot 9 minuten voor plakjes van 1/4 inch

5 tot 7 minuten voor 1/4-inch strips

7 tot 9 minuten voor baby wortelen

Hoe wortelen roosteren

Haal de natuurlijke suikers in de wortels eruit door ze te roosteren. De gekarameliseerde smaken maken de groenten als een traktatie & # x2014; zelfs voor kieskeurige eters. Hier kun je wortelen in de oven koken:

• Gebruik 1 pond verpakte geschilde baby wortelen of pel, was en snijd 1 pond wortelen en snijd ze in stukjes van 1-inch. Leg wortels of worteltjes in een bakvorm.
• Gooi wortelen met olijfolie, zout, peper en, indien gewenst, andere smaakmakers.
• Indien voorgeschreven door uw recept, dek de pan af met folie.
• Hoe lang wortelen in de oven moeten worden gebakken: Bak 30 minuten in een oven van 425 ° F. Verwijder de folie als deze is afgedekt; roer wortels. Bak, onbedekt, 5 tot 10 minuten langer of tot de wortelen zacht zijn.

Probeer het: Honing-komijn geroosterde babywortelen

Meer manieren om wortelen te koken

We zijn nog niet klaar! Hier kunt u wortelen op de kookplaat of in de oven naast een braadstuk koken en wortelen koken in de slowcooker..

Hoe lang om wortelen te koken met een pot gebraad (kookplaat of oven):

• Schil, was en snijd de wortels; snij ze kruiselings in stukjes van 1 tot 2 inch. Voeg in de pan met de stoof de laatste 45 tot 60 minuten kooktijd toe; bedek en kook tot ze zacht zijn. 

Hoe lang om wortels in het Slow Cooker te koken

Wanneer uw oven en kookplaat verstopt zijn tijdens de vakantie of andere familiefeesten, kunt u dit recept voor geglaceerde wortels in uw slowcooker bereiden.

• Begin met 2 ponden verpakte gepelde babywortelen, in de lengte gehalveerd. Meng in een 3-1 / 2- of 4-kwart slow cooker wortelen met 3/4 kop gehakte ui, 1/2 kop kippenbouillon en 1/2 theelepel zout.
• Dek af en kook op laag 5 tot 6 uur of op een hoge 2-1 / 2 tot 3 uur.
• Als je een laag vuur gebruikt, draai je naar hoog. Meng in een kleine kom 1/2 kopje appelsap of cider, 1 eetlepel maïszetmeel en 1/4 tot 1/2 theelepel gemalen kaneel of 1/2 theelepel gemalen gember. Bedek en kook 45 minuten langer of tot het dik en dik is. Bestrooi met gesnipperd vers bieslook voor het serveren.

• 30 heerlijke manieren om wortelen te koken

• Van Wini Moranville