Hoe spinazie te koken

Natuurlijk, vitamine-rijke spinazie smaakt heerlijk rauw, vooral in salades, maar we houden ook van verse spinazie! Het is heerlijk gesauteerd, gekookt, gestoomd of doordrenkt van room. Hier leest u hoe u spinazie op verschillende manieren kunt koken. We wijzen ook de weg naar een aantal fantastische spinazie-recepten, waaronder een eenvoudig gesauteerd spinazie-recept.

Bijgewerkt: 20 april 2018 Save Pin FB

Voordat je spinazie gaat koken, volg je deze stappen:

• Werk met 1 pond spinazie per keer (ongeveer 12 kopjes gescheurd).
• Was en laat spinazie af.
• Verwijder stelen en scheur bladeren in stukken.

TIP: Sla een stap over! Als u baby spinazie gebruikt in uw spinazie-recepten, hoeven de stelen over het algemeen niet te worden verwijderd, omdat ze 't malser zijn. Je hebt ook niet de bladeren in stukken gescheurd, omdat ze al bijtend zijn. Als u bovendien voorgewassen babyspinazie kiest, die in zakken in de gang van het product wordt verkocht, kunt u de bladeren ook overslaan..

Hoe spinazie op het fornuis te koken

Over het algemeen is de beste manier om spinazie te bereiden op de kookplaat. Sautéing spinazie is een bijzonder snelle en gemakkelijke manier om spinazie te koken, en deze methode verdampt ook overtollig vocht in de bladeren. U kunt echter ook spinazie laten koken of stomen.

Hier kun je spinazie op het fornuis koken, te beginnen met ons eenvoudige gesauteerde spinazie-recept. Elk van de volgende drie methoden voor het bereiden van spinazie levert 4 bijgerechten.

Hoe Spinazie Saute:

• Begin met 8 kopjes gepofte spinazie, stengels verwijderd en bladeren versnipperd.
• Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg spinazie toe.
• Hoelang moet je spinazie in olijfolie koken: kook 1 à 2 minuten of tot ze net verwelkt zijn.
• Roer zout, peper en (indien gewenst) balsamicoazijn of andere smaakmakers naar smaak. Als u het bijgerecht wilt aankleden, garneer met knapperige, gekookte spekblokjes.

Probeer spinazie in deze gebakken spinazie met rozijnen en pijnboompitten recept.

Hoe Spinazie Stomen

Hoe Spinazie Stomen:

• Doe 1 pond spinazie in een stoomboot.
• Hoelang spinazie in een stomer moet worden bereid: kook water wanneer het kookt, gedurende 3 tot 5 minuten of tot het gaar is.
• Bak 1 pond spinazie, bedekt, in een kleine hoeveelheid kokend gezouten water gedurende 3 tot 5 minuten of tot ze gaar zijn. Begin de timing wanneer stoom wordt gevormd.

Hoe spinazie koken in kokend water

Om verse spinazie te koken in kokend water:

• Bak 1 pond spinazie, bedekt, in een kleine hoeveelheid kokend gezouten water tot ze gaar zijn.
• Hoelang spinazie in kokend water moet worden gekookt: begin met de timing wanneer stoom wordt gevormd. Kook gedurende 3 tot 5 minuten.

Probeer spinazie te koken in ons recept voor Velvet Spinach.

Hoe Canned Spinach te koken

In de winkel gekochte spinazie in blik is volledig gaar. Om te koken, plaats je de spinazie, samen met de vloeistof uit het blik, in een pan en kook je tot deze erdoorheen verwarmd is. Giet af en serveer. Als je wilt voeg je een beetje boter toe en breng op smaak met zout en peper (al proef je eerst de spinazie & # x2014; veel conserven bevatten al veel natrium).

Hoe spinazie voor pasta te koken

Het toevoegen van spinazie aan je favoriete pastarecept is eenvoudig. Hier zijn twee opties voor het koken van spinazie voor pasta-recepten:

Optie 1: Koken van spinazie met andere ingrediënten in het recept

• U kunt de spinazie toevoegen aan de andere ingrediënten die u hebt gebruikt voor het koken van de pastagerecht, zoals worst, champignons, uien en paprika's. Om deze route te volgen, voegt u eenvoudig de verse spinazie toe en laat deze de laatste minuut of twee van de kooktijd voor deze ingrediënten toevoegen en kook totdat de spinazie net begint te verwelken. Gebruik ongeveer 8 kopjes gescheurde, verse spinazie per vier porties.

Dit recept voor Pasta met Spinazie en Smoked Sausage laat je zien hoe je spinazie voor pasta maakt met deze methode.

Optie 2: Spinazie bereiden met de pasta. Met deze methode verleidt de pasta u verleidelijk terwijl u hem met de hete pasta gooit:

• Gebruik voor de beste resultaten baby-spinazie, omdat deze het snelst zal koken. Als u gewone spinazie gebruikt, verwijder dan stelen en scheur in kleinere stukken.

Gebruik ongeveer 6 kopjes verse spinazie voor elke vier porties.

Kook het recept volgens de gegeven instructies. Nadat u de warme, uitgelekte pasta hebt gecombineerd met de andere gekookte ingrediënten, voegt u de spinazie toe; gooi net tot gecombineerd en spinazie is enigszins zonnebaadt.

Dit recept voor Italiaanse pasta met spinazie en pasta toont je hoe je spinazie voor pasta kunt koken met deze methode.

Probeer ook het hierboven beschreven Farfalle met champignons en spinazie-recept!

Spinazie en eieren koken

Voor een onverslaanbare manier om verse spinazie te bereiden, combineer de smaragdgroene bladeren met weelderige roereieren. Hier kun je spinazie en eieren koken voor een kleurrijk ontbijt of brunch die er twee serveert. Probeer het ook eens voor een snelle, informele avondmaaltijd.

• In een middelgrote kom, gebruik een draadmepper of vork om samen 4 eieren te kloppen; 1/4 kop melk, half en half of lichte room; 1/8 theelepel zout; en een scheut gemalen peper; opzij zetten.
• Smelt 1 eetlepel boter of margarine in een koekenpan van 10 inch op middelhoog vuur.
• Kook en roer 2 kopjes verse spinazie in de boter tot slap.
• Giet het eimengsel erin. Kook op middelhoog vuur, zonder te roeren, tot het mengsel begint te zetten op de bodem en rond de randen.
• Met een spatel of een grote lepel, til en vouw het gedeeltelijk gekookte eimengsel zodat het ongekookte gedeelte eronder stroomt. Blijven koken op matig vuur gedurende 2 tot 3 minuten of tot de eieren gaar zijn, maar nog steeds glanzend en vochtig zijn. Verwijder onmiddellijk van het vuur.

Dit recept voor Egg White en Spinach Scramble laat je zien hoe je verse spinazie met eiwitten kunt bereiden voor een gezond ontbijt.

Hoe spinazie te creme

• Spinazie koken: In een grote pan met snel kokend zout water, kook 2 pond (of twee 10-ounce zakken) verse spinazie gedurende 1 minuut.
• Giet spinazie af en knip ze af: Giet de spinazie goed af en pers overtollige vloeistof uit. Dep spinazie droog met papieren handdoeken. Snip spinazie met keukenschaar om grof te hakken; opzij zetten.
• Bereid het crèmemengsel voor: In een grote koekenpan kook je 1/2 kop gehakte ui en 2 tot 3 gehakte knoflookteentjes in 2 eetlepels hete boter ongeveer 5 minuten. Roer 1 kop slagroom erdoor, 1/4 theelepel nootmuskaat en zout en zwarte peper naar smaak.
• Voeg spinazie toe en kook: Breng het uimengsel aan de kook; koken, onbedekt, totdat de crème begint te verdikken. Voeg spinazie toe. Sudderen, onbedekt, ongeveer 2 minuten of tot ingedikt. Breng op smaak met extra zout en peper.