Hoe Burrito's te maken die het vullen strak verpakt houden

De volgende keer dat je naar een burrito hunkert, sla je de drive-through over en leer je hoe je burrito's thuis kunt maken. We zullen je leren hoe je je tortilla vouwt zodat je favoriete vullingen niet op je bord belanden. We zullen ook onze favoriete recepten voor burrito-vulling delen en u de kneepjes van het maken van ontbijtburrito's en burrito-kommen leren..

Door BH & G Food Editors Bijgewerkt op 08 april 2019 Save Pin FB

Stap 1: Prep Burrito-vulling

Er zijn geen vaste regels voor het vullen van een burrito. Test je tortillasterkte en pak ze in met een verscheidenheid aan vullingen of kies er gewoon een of twee uit. Missie-achtige burrito's bevatten meestal Mexicaanse rijst, bonen en vleesopties zoals pittige kip, varkensvlees al pastor of steak al carbon. Maar zelfs als het gaat om rijst en bonen, heb je veel keuzes. Je kunt leren burrito-rijst te maken zoals Mexicaanse rode rijst, Mexicaanse groene rijst of gewone witte rijst en je burrito te vullen met klassieke zwarte bonen of Pinto bonen. Voor andere vullingsideeën, probeer gehakte uien of gesauteerde uien en paprika's, gesneden avocado of guacamole, geraspte kaas of zelfgemaakte salsa.

Stap 2: Tortilla's bereiden en vullen

Kies 8 - tot 10-inch meel tortilla's voor burrito's, omdat ze groot genoeg moeten zijn om te vouwen. Plaats ze in een stapel en sprenkel met een paar druppels water voordat ze stevig in folie worden gewikkeld. Bak in een oven van 350 ° F gedurende 10 minuten of tot het is verwarmd. Dit maakt de tortilla's buigzaam en gemakkelijker te rollen en te vouwen.

Lepel vullingen op elke tortilla net onder het midden, laden op slechts zoveel vulling als de tortilla kan houden en nog steeds worden gevouwen en gerold (niet meer dan 1-1 / 2 kopjes voor een 10-inch tortilla).

Stap 3: Vouw de tortilla

Begin met het vouwen van de onderkant naar boven. Vouw de tegenoverliggende zijden in en over de vulling. Rol de burrito van onder op. Beveilig indien nodig met tandenstokers.

Stap 4: Verwarm de Burrito (als dat jouw stijl is)

Door de burrito's te koken, worden de buitenkant van de tortilla's krokant en worden de vullingen erdoorheen verhit, maar dan wel's een optionele stap. Als je vullingen al warm zijn en je doneert'ik wil je burrito niet meer op smaak brengen, je kunt deze stap overslaan en direct naar je eerste hap gaan.

Om te bakken, plaats burrito's op een bakplaat, de naadzijden naar beneden. Bak in een oven van 350 ° F gedurende 10 tot 12 minuten of tot het is verwarmd.

Verwant: Leer hoe u ooit de beste taco's kunt maken

Om op het vuur te koken, olie je een grote koekenpan of bakplaat en verwarm je het op middelhoog vuur. Plaats burrito's, met de naad naar beneden, in de pan of op de bakplaat en bak 2 tot 4 minuten of tot de burrito's aan beide kanten bruin zijn, één keer draaien.

Indien gewenst, topburrito's met guacamole, sla, rode chilisaus, salsa, Mexicaanse crema of zure room. Je kunt ook creatief worden met je burrito-recepten door sushi burrito's, ontbijtburrito's te maken of je eigen natuurlijk gekleurde tortilla's te maken.

Probeer het: Door het bier gestoofde borstburrito's

Een ontbijtburrito maken

Het maken van een ontbijtburrito is net als het maken van een burrito van rund, boon of kip'volg dezelfde stappen voor rollen en koken & # x2014; maar kies in plaats daarvan ook ontbijtingrediënten voor uw vulling. Sommige burrito-vullingen, zoals rijst, bonen en salsa, zullen 's ochtends net zo smakelijk zijn als voor lunch of diner. Om je burrito steviger op het ontbijtterras te plaatsen, probeer vullingen zoals roerei, spek en verse groenten toe te voegen. Als je eenmaal'Heb je je vullingen gekozen, zoals hierboven, dan kun je je ontbijtburrito bakken of koken om de tortilla knapperiger te maken, of gewoon gewoon duiken in.

Ontvang het recept: Bacon en ei Burrito's

Hoe maak je een Burrito Bowl

Een burritokom maken is nog makkelijker dan een traditionele burrito maken omdat je dat niet doet't moet zorgen maken over het plaatsen van al uw favoriete vullingen in een tortilla. In plaats daarvan stapel ze hoog in een kom en mix alles samen om te genieten van een burrito zonder de schaal. Net als bij een klassiek burrito-recept kun je elke vulling en toppings kiezen die je wilt maken van een burrito-kom & # x2014; kip, rundvlees, groenten, salsa, guacamole, noem maar op. Als je een foto-waardige schaal wilt, bewaar ze dan in aparte secties, maar wanneer je'ben klaar om te beginnen met eten, mix alles samen met je vork, zodat je een beetje van alles in elke hap kunt krijgen.

Ontvang het recept: Grande Burrito-kommen