Hoe Guacamole te maken

Heilige guacamole! Het is de beste app ten zuiden van de grens! Guacamole dip is een hosting standby - het duurt slechts ongeveer 20 minuten van begin tot eind en smaakt altijd fris en fantastisch. Leer hoe je zelfgemaakte guacamole kunt maken voor een snel, eenvoudig voorgerecht of hapje.

Bijgewerkt: 1 mei 2017 Pin pin FB opslaan

Volg ons eenvoudige guacamole-recept voor een superverse en smakelijke traktatie! Hier's ons beste guacamole recept, beginnend met een avocado, en smakelijke manieren om het op smaak te brengen.

Probeer nog meer van deze recepten met volledig verrukkelijke avocado's en haal het meeste uit je guac!

Chunky Guacamole

Basil Guacamole

Kaas-en-Almond Guacamole (foto)

Hoe de perfecte avocado te kiezen

Verse ingrediënten van guacamole zijn de sleutel tot het creëren van de perfecte dip. Een rijpe avocado heeft een romige textuur van binnen en een licht nootachtige smaak. Zoek voor een avocado naar een die:

• Opbrengst aan zachte palmdruk maar isn't te papperig. (Als uw markt alleen stevige avocado's heeft, rij er dan een paar thuis.)
• Geen vlekjes.
• Voelt zwaar aan voor zijn grootte.

Tip: Rijp stevige avocado's in een papieren zak gedurende 2 tot 4 dagen. Eenmaal rijp kunnen hele avocado's maximaal 5 dagen worden gekoeld tot ze nodig zijn.

Hongerig naar meer avocado? Probeer onze 20 onweerstaanbare Avocado-recepten.

Hoe een Avocado voor guacamole bereiden

1. Snij met een groot, scherp mes een avocado in de lengte doormidden. Draai de twee helften in tegengestelde richting om te scheiden.
2. Verwijder de kuil door de avocadohelft met de kuil op een snijplank te plaatsen. Tik stevig op de put met het mes zodat het mes in de put wordt geklemd; draai het mes als een sleutel om de put te verwijderen. Of gebruik een lepel om de put eruit te wrikken.

Tip: Om guacamole vers te houden, don't gooi de put weg. Bewaar het later in uw guacamole.

Als u de avocado fijnmaakt, schep het vlees dan uit met een lepel.

Als je de avocado snijdt, gebruik je een klein mes om evenwijdig in één richting door het vlees te snijden. Roteer en herhaal de sneden om een ​​ruitpatroon te maken. Schep de stukjes avocado uit met een lepel.

Hoe Guacamole te maken

Zodra je de avocado fijnmaakt of in stukken snijdt en de andere ingrediënten klaarmaakt, is guacamole snel klaar. Meng voor grove guacamole de ingrediënten en roer zachtjes aan het eind in de puree of in blokjes gesneden avocado. Gebruik voor een soepeler guacamole een blender of keukenmachine.

Roer om het even welke variëteit, een van de volgende ingrediënten in een standaard guacamole-recept of gekochte guacamole:

• 1 geënte, fijngesneden jalapeno chili peper
• 1/4 kop geknipt verse koriander
• 1/4 kopje zure room
• 3/4 kop gehakte mango of papaja
• 1/2 kop gehakte paprika of gepelde jicama
• 1/4 theelepel gemalen komijn en / of cayennepeper

Tip: Om guacamole vooruit te maken, bedek het oppervlak stevig met plasticfolie en / of plaats de avocado-pit erin en laat 1 tot 24 uur staan, afhankelijk van het recept. Avocado's verkleuren gemakkelijk wanneer ze worden blootgesteld aan lucht. Als het oppervlak van de guacamole-sterren verkleurt, verwijdert u eenvoudig het verkleurde gedeelte. De guacamole is nog steeds goed om te eten.

Bekijk onze 15 manieren om avocado te eten voor het diner!

Hoe Guacamole te maken zonder een puinhoop

Plaats alle ingrediënten in een hersluitbare plastic zak.

Sluit de zak, knijp en kneed deze en pureer de ingrediënten tot een bijna gladde consistentie. Serveer onmiddellijk of koel tot 8 uur (na 8 uur kan het uitdrogen en beginnen te verkleuren, waardoor het minder smakelijk wordt).

Wanneer je'ben klaar om de guacamole te serveren, knip een hoek van de zak af met een schaar en pers de guacamole in een serveerschaal.