Hoe hete chocolade te maken

Zelfgemaakte warme chocolademelk duurt 15 minuten of minder en de romige smaak is het wachten waard. Hier laten we u zien hoe u warme chocolademelk maakt met cacaopoeder of met chocoladeschilfers. Je vindt er ook recepten voor warme chocolademelk met witte chocolade, warme chocolademelk, Mexicaanse warme chocolademelk en andere geweldige variaties op het klassieke recept met warme chocolademelk..

Bijgewerkt: 09 juli 2018 Pin FB opslaan

De termen warme chocolademelk en warme chocolademelk worden door elkaar gebruikt, maar ze hebben verschillende betekenissen. 

Strikt genomen zijn warme chocolademelk en warme chocolademelk twee verschillende dingen. Hete chocolade wordt technisch gemaakt met gesmolten chocolade, terwijl warme chocolademelk begint met cacaopoeder. Met beide methoden krijgt u echter de romige, chocolaty warme drank waar iedereen van houdt in de winter. Dat is de reden waarom we de termen onderling uitwisselbaar gebruiken.

Chocolade als drank werd in Mexico ontdekt als een Azteekse drank gemaakt van gebrande geroosterde cacaobonen. De Spanjaarden brachten het terug naar Europa, waar het verder werd verfijnd om de warme drank te worden gemaakt met melk of room die we vandaag genieten.

• Als je van superchocolaty met warme chocolademelk houdt, probeer dan dit Recept voor Chocolade met Dubbele Chocolade

Hoe maak je warme chocolademelk met cacaopoeder

Sommige mensen houden van de geconcentreerde chocoladesmaak die cacaopoeder naar warme chocolademelk brengt. Omdat het het romige mondgevoel van gesmolten chocolade mist, wilt u misschien halfvolle en volle melk gebruiken in plaats van magere melk. Zorg ervoor dat je een ongezoet cacaopoeder voor dit recept kiest, want het vraagt ​​ook om suiker. Jij doneert't moet het cacaopoeder zeven voor deze hete cacao. Dit recept maakt vier tot zes porties.

1. Combineer de suiker en cacao

In een 2- tot 2-1 / 2-kwart steelpan combineer 1/3 kop suiker en 1/3 kop ongezoet cacaopoeder. Gebruik een garde om de suiker en de cacao grondig te combineren. Dit zal helpen voorkomen dat zich klonters vormen wanneer de vloeistof wordt toegevoegd.

2. Voeg de vloeistof en warmte toe

• Voeg langzaam 1 kopje half en half, lichte room of volle melk toe aan de pan en klop tot de droge ingrediënten grondig worden gecombineerd met de half-en-half, lichte room of volle melk.

• Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel net aan de kook komt. Er moeten bubbels over het hele oppervlak zijn. Voeg geleidelijk 3 kopjes extra halve en halve, lichte of volle melk toe aan de pan en zwaai constant. Doorwarmen maar niet koken.

Hot Chocolate Recept voor One: Bereid zoals aangegeven, behalve een kleine steelpan en gebruik 4 theelepels suiker en 4 theelepels ongezoet cacaopoeder bij het combineren van de droge ingrediënten. Gebruik 1/4 kopmelk als je de vloeibare en droge ingrediënten combineert en de 3/4 kopje melk in de laatste stap.

3. Giet in bekers

Haal de pan van het vuur en roer er 1 theelepel vanille door. Gebruik een pollepel of maatbeker om de hete chocolademelk in mokken of kopjes te gieten. Indien gewenst opdienen met marshmallows of slagroom.

• Voeg onze gezoete slagroom voor een zelfgemaakte topper toe aan je zelfgemaakte warme chocolademelk.

Hoe hete chocolade te maken (met behulp van gesmolten chocolade)

Hier & # x2019; s ons beste recept voor warme chocolademelk met gesmolten chocolade. Voordat je je mouwen ophaalt om dit zelfgemaakte chocolademarecept te maken, moet je ervoor zorgen dat je de juiste soort chocoladestukjes of chocoladereep hebt. Halfzoete chocolade is typisch voor warme chocolademelk. Melkchocolade is te mild. Gebruik voor een intensere kop bitterzoete chocolade, die meestal een hoger percentage cacao en minder suiker bevat. U kunt 2 ons chocolade in staafvorm gebruiken en het grof met een mes hakken, of chocoladestukjes gebruiken. Je kunt elke soort melk gebruiken, afhankelijk van hoe rijk je de resulterende drank wilt hebben. Of probeer een deel of alle halve en zelfs een beetje zware room gemengd met de melk. Dit recept voor warme chocolademelk maakt vier tot zes porties.

1. Verwarm de ingrediënten

In een middelgrote steelpan plaats je 2 ons halfzoete chocolade, gehakte of halve kop halfzoete chocoladestukjes. Roer er 1/3 kopsuiker en 1/2 kopmelk door. Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel net aan de kook komt. Roer in 3-1 / 2 kopjes extra melk en warmte door maar kook niet. Haal van het vuur.

Tip: Voeg voor het maken van warme chocolademelk 1 eetlepel oploskoffie en de 3-1 / 2 kopjes melk toe. Deze cafeïnehoudende warme chocolademelk is een fantastische verwennerij op een winterochtend!

2. Giet in bekers

Gebruik een pollepel of maatbeker om de warme chocolademelk in mokken of kopjes te gieten. Indien gewenst serveren met marshmallows of gezoete slagroom.

Tip: Gebruik voor schuimige warme chocolademelk een staafmixer of een roterende klopper om te kloppen tot deze bruisend of schuimig is. Dit is een optionele stap.

Tip: Plaats voor cacaoharten op marshmallows een hartstencil op een grote marshmallow. Zeef de gezoete cacao op tafel en verwijder het stencil voorzichtig. Herhaal met extra marshmallows en gezoete cacao.

Variaties op Classic Hot Chocolate

Pepermunt warme chocolademelk

• Ontvang ons Peppermint Hot Chocolate-recept.

Nu u weet hoe u warme chocolademelk met cacaopoeder of chocoladestukjes kunt maken, is het de tijd om enkele smaakspins te proberen. Sommige zijn voor kinderen, anderen alleen voor volwassenen. Begin met het recept voor warme chocolademelk of het recept voor warme chocolademelk, bovenstaande, en herzie als volgt:

Klassieke Mexicaanse warme chocolademelk: Bereid zoals aangegeven, behalve voeg 1/2 tot 1 theelepel gemalen kaneel toe aan het suikermengsel. Roer in 1/2 theelepel amandelextract voor het serveren en bestrooi, indien gewenst, elke portie met extra gemalen kaneel.

Irish Hot Chocolate: Bereid zoals aangegeven, behalve 1 eetlepel Ierse slagroomlikeur toevoegen aan elke portie.

Mint Hot Chocolate: Bereid zoals aangegeven, behalve voeg 1 eetlepel pepermuntschnaps of 2 of 3 druppels pepermuntextract toe aan elke portie. Versier, indien gewenst, elke portie met slagroom, gehakte pepermuntstick en een scheutje chocoladesiroop.

TIP: Slow Cooker Hot Chocolate: De slowcooker houdt warme chocolademelk de hele avond warm. Sommige recepten van langzame recepten voor warme chocolademelk vragen om gezoete gecondenseerde melk, waarvan sommige koks voelen dat ze de drank te zoet maken. Hier & # x2019; s ons recept voor Crock-Pot warme chocolademelk zonder gecondenseerde melk.

• Geweldige feesttip: bekijk onze ideeën voor warme chocoladerepen! Maak warme chocolademelk met cacaopoeder of chocoladestukjes, zet dan een tafel met heerlijke roerkeringen en laat gasten mixen en matchen.

• Krijg meer inspiratie met warme chocolademelk met onze ultieme verzameling recepten voor warme chocolademelk.