Hoe Ice Cream Cake te maken

Maak een heerlijke ijstaart die perfect is voor verjaardagen of een andere feestelijke viering! Met leuke decoraties en een geweldige smaak zal iedereen van deze zoete traktatie houden.

Bijgewerkt: 21 december 2017 Pin Pin FB opslaan

1. Bak drie 9-inch ronde cakes en vries ze in. 
2. Plaats een cake op de bodem van een 9-inch springvorm. 
3. Verspreid over 2 kopjes verzacht ijs. 
4. Top met tweede cakevorm en voeg vervolgens een tweede laag ijs toe. 
5. Voeg de derde cakevorm toe en dek af met plasticfolie. 
6. Laat 3 tot 4 uur invriezen. 
7. Laat los van de randen van cake en snij ze af.
8. Frost cake en decoreer zoals gewenst.

Tip: Om ijs te verzachten, zet u het eenvoudig 30 minuten uit de vriezer naar de koelkast of tot het een smeerbare consistentie bereikt.

Begin met een Homemade Cake Recept

Zelfs ervaren koks staan ​​voor uitdagingen als het gaat om bakken. Het'is een wetenschap! Dus hier zijn zeven geheimen van succes bij het bakken van een vochtige en rijke zelfgemaakte cake (die won'ik blijf steken op de pan).

Kies de perfecte pan. Zoek glanzende, lichtgekleurde aluminium pannen. Als de jouwe donker of dof is, stel dan de kooktemperatuur in op 25 graden F lager dan het originele recept aangeeft, en controleer voor de bereiding ongeveer 3 minuten vroeg. 

Onthoud kamertemperatuur. Eieren en boter mengen zich het beste en leveren het meeste volume aan het eindproduct als het bij kamertemperatuur aan het beslag wordt toegevoegd. Trek ze ongeveer 30 minuten voordat u van plan bent te beginnen uit de koelkast.

Bereid je voor om vast te houden. Of je nu je bak met perkamentpapier of vet en meel bestuurt, dit is een essentiële stap voor de meeste zelfgemaakte taarten. Gebruik voor vanille gebaseerde slagroom boter en bloem. Voor chocoladegebakjes, probeer boter en cacaopoeder.

Crème de boter en suiker. Neem deze twee ingrediënten gelijkmatig op en jij'Ik ben goed op weg naar een zachte en luchtige cake. Klop de boter tot ze romig is, voeg de suiker toe in kleine porties en klop tot alles gecombineerd is voordat je er meer toevoegt. Versla nog eens 30 seconden of tot het zacht is voordat je verder gaat met de volgende stap.

Don't overmixen. Dit is vooral belangrijk om in gedachten te houden wanneer u'opnieuw toevoegen van de droge ingrediënten aan het vloeibare mengsel. Als je te lang hebt geslagen, kun je onregelmatige bubbels of gaten in je voltooide cake vinden.

Controleer op doneness. Open de ovendeur op de minimale baktijd die op uw recept staat vermeld en steek het midden van de cake met een houten tandenstoker. De cake is klaar als deze er schoon uitziet (zonder dat er een nat beslag aan vast zit).

Koel volledig. U'heb het zover gehaald & # x2014; nu don't scheur de cake! Laat het afkoelen tot kamertemperatuur om op te warmen en vermijd het smelten van het ijs en / of te veel glazuur tijdens het versieren.

Onze favoriete cake- en ijscombo's

Probeer een van deze 10 heerlijke dessertduo's of word innovatief en ontwerp je eigen confectiecreatie!

• Chocoladetaart + mint ijs
• Gele cake + aardbeienijs
• Pindakaascake + bananenijs
• Vanillecake + perzikijs
• Worteltaart + roomijs van boterpecannoten
• Rood fluwelen cake + chocolade-ijs
• Spice cake + pompoen-ijs
• Citroentaart + groene thee-ijs
• Pompoentaart + zoet roomijs

Meer Ice Cream Cake-inspiratie

Deze dessertmashup is te lekker om er een te stoppen. Probeer meer van onze favoriete diepvriesvriendelijke cakerecepten voor uw volgende feest (of geniet na het diner vanavond!):

• Chocolade-pinda ijs taart
• Bundt Pan Ice Cream Cake
• Angel Food Ice Cream Cake
• Cheeseburger-Ice Cream Cake
• Bundt Pan Ice Cream Cake