Hoe boerenkool chips maken

Als je verliefd bent geworden op gebakken boerenkoolfrites, ben je hier aan het juiste adres! Je vindt het boerenkool-recept dat je zoekt en scoorde ook alle know-how die je nodig hebt om de beste zelfgemaakte boerenkoolfrites ooit te maken.

Door Wini Moranville Bijgewerkt: 17 februari 2017 Save Pin FB

Geen twijfel mogelijk - boerenkoolfrites zijn in opkomst! Dat's omdat ze, naast hun geweldige smaak, ook'een voedingsrijke snack die je goed kunt voelen over eten. Hier's wat een gebakken boerenkool recept te bieden heeft:

& # X2022; Gebakken boerenkoolchips hebben een onweerstaanbare krokant-knapperige aantrekkingskracht - denk aan aardappel-chip-tevredenheid en donkere-bladgroene voeding in een geweldige snack.

& # X2022; Gebakken boerenkoolchips hebben een geroosterde aardachtige, zoete smaak die'onweerstaanbaar.

& # X2022; Gebakken boerenkoolchips zijn een uitstekende bron van vitamine A, C en K en een zeer goede bron van vezels, kalium en calcium.

Eenvoudige tuin-verse salades

Wat voor soort boerenkool te gebruiken voor zelfgemaakte boerenkool chips

Wanneer u een recept voor boerenkoolschotels maakt, moet u de juiste kool voor de taak kiezen: tenzij u anders aangeeft in uw recept voor boerenkool, zoekt u naar boerenkool (bovenaan weergegeven op de foto) links).

De boerenkool in het midden is Lacinato boerenkool (ook bekend als dinosaurische boerenkool en Toscaanse boerenkool). De boerenkool op de bodem van de foto is baby-boerenkool, die vaak wordt gebruikt in salades. Hoewel beide boerenkoolvariëteiten geweldig zijn voor andere doeleinden, in het algemeen, zij'niet de beste keuze voor recepten met de meeste gebakken boerenkoolfrites. Leer hoe je Kale kookt: de basis

Hoe Kale te Koken: Aan-en-Do Aanwijzingen voor Gebakken Kale Chips-perfectie!

Hoe boerenkool bladeren voorbereiden op zelfgemaakte boerenkool chips

De dikke stelen van boerenkool zijn ruw en taai en niet zo lekker, dus verwijder ze en gooi ze weg bij het maken van gebakken boerenkoolfrites. Je kunt dit doen met een scherp mes of door de stelen weg te scheuren van de bladeren. Scheur vervolgens de boerenkoolbladeren in hapklare stukjes.

Boerenkoolbladeren wassen en drogen voor zelfgemaakte boerenkoolspaanders

Gewassen en goed gedroogde bladeren zijn essentieel voor het maken van gebakken boerenkoolschips - als de boerenkool nat is, wint de olie't houden aan de bladeren, en uw fiches gewonnen't helder.

Gebruik een slacentrifuge om de bladen volledig te laten drogen voor het recept van je boerenkoolschotel. Als je dat doet'ik heb er een, droog de bladeren goed tussen papieren handdoeken.

Vind andere recepten voor DIY-chips, inclusief root-veggiechips, salami-chips, gebakken appelchips en meer.

Hoe boerenkoolbladeren te masseren voor zelfgemaakte boerenkool chips

Veel recepten voor gebakken boerenkoolfiches vragen om het masseren van de boerenkool. In dit geval, gebruik je je handen om de olie en kruiden die op de bladeren worden gevraagd te masseren. Dit helpt de cellulose structuur van de boerenkoolbladeren af ​​te breken en de smaak naar voren te brengen. De bladeren worden donker en worden licht verwelkt.

Bekijk meer recepten die op boerenkool werken, zoals soepen, salades, smoothies en meer.

Zelfgemaakte boerenkoolfrites bakken

Verwarm de oven voor zoals aangegeven in het recept (zie onze selectie recepten met gebakken boerenkoolfiches hieronder). De meeste recepten vragen om voeringstofplaten met bakpapier.

Leg de bereide boerenkoolbladeren in een enkele laag op de voorbereide bakplaten. Bak zoals aangegeven in het recept totdat het geheel droog en knapperig is, controleer regelmatig om ervoor te zorgen dat de chips niet verbranden. Koel voor het serveren.

Zoek een Kale Chips-recept dat je geweldig zult vinden

Spicy Kale Chips Recept

Op zoek naar een goed boerenkool-recept? Hier zijn enkele van onze favorieten!

Ons klassieke boerenkoolchipsrecept

Peppered Kale Chips Recept

Spicy Kale Chips Recept (foto)

Zout en Azijn Kale Chips Recept

Gluten-vrij kruidig ​​boerenkoolchips recept

Wasabi-Azijn Kale Chips Recept

Zoete aardappelsoep met boerenkoolchips

• Van Wini Moranville