Klassieke pindakaaskoekjes zijn gevuld met een rijke, nootachtige smaak en veel romige pindakaas. We laten u zien hoe u pindakaaskoekjes kunt maken waar het hele gezin dol op zal zijn. Als je ons pindakaas-koekjesrecept onder de knie hebt, probeer dan nieuwe takes zoals chocolade pindakaaskoekjes en pindakaas en jelly cookies.
Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaanOnze klassieke pindakaaskoekjes zijn nootachtig, taai en heerlijk. Het recept begint met deze eenvoudige ingrediënten.
Ontvang het complete recept hier.
In een grote mengkom 1/2 maat boter en 1/2 kopje pindakaas kloppen met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg 1/2 kopje kristalsuiker, 1/2 kopje bruine suiker, 1/2 theelepel bakpoeder en 1/2 theelepel bakpoeder toe. Klop tot gecombineerd, af en toe krassen op de zijkanten van de kom.
Klop één ei en 1/2 theelepel vanille in tot ze gecombineerd zijn.
Klop zoveel mogelijk van de 1 1/4 kopjes bloem als je kunt met de mixer. Roer eventuele resterende bloem erdoor. Bedek het deeg indien nodig ongeveer 1 uur of tot het gemakkelijk te hanteren is.
Verwarm de oven voor op 375 graden C. Vorm het gekookte deeg in balletjes van 1 inch. Rol de balletjes in extra kristalsuiker om aan te brengen. Plaats ballen van 2,5 cm uit elkaar op een niet-ingevroren koekjesblad. Gebruik de tanden van een vork om ballen af te vlakken door kriskras te maken op de bovenkant.
Bak 7 tot 9 minuten of tot de bodems lichtbruin zijn. Koel op een rooster.
Ontvang het complete recept hier.
Als je weet hoe je pindakaaskoekjes kunt maken, probeer dan deze heerlijke takes op ons klassieke pindakaas-koekjesrecept. Wij'Ik heb lekkere combinaties zoals pindakaas en chocolade, pindakaas en jam, en pindakaas en banaan.
Onze favoriete pindakaaskoekjes
Glutenvrije pindakaaskoekjes
Honey-Roasted Peanut Butter Cookie Sandwiches
Peanut Butter, Jelly en Brownie Cookies
Pindakaas en bananendruppels