Hoe groenten te snoepen

Gebakken groenten verdienen een schreeuw: ze voegen kleur, fonkeling en voeding toe aan elke maaltijd. Leer hoe u groenten kunt bakken voor een heerlijke en gezonde plus voor uw etentje.

Door Zoe Zuidema Bijgewerkt: 17 februari 2017 Save Pin FB

Gezonde groenten zijn een favoriet voor het diner als je eenmaal bent'heb geleerd hoe je ze kunt bakken. Wij'Ik heb een eenvoudige en eenvoudige handleiding gegeven, zodat gebakken groenten als sterretje op je menu vaker kunnen worden weergegeven.

Week van gezonde maaltijden

Stap 1: Prep

Snijd groenten in hapklare stukjes. als jij'opnieuw meer dan één soort groente koken, in kleinere stukjes snijden, zodat ze met dezelfde snelheid koken. Verhit olie of boter (voldoende om de bodem van de pan te bedekken) in een wok of grote koekenpan op een middelhoog vuur.

Stap 2: voeg groenten toe

Voeg, wanneer het heet is, groenten toe in kleine hoeveelheden en kook, onder af en toe roeren, tot ze zacht en iets donkerder van kleur zijn. 

Tip: Om te voorkomen dat verschillende groenten te gaar en te gaar worden, voeg je die met de langere kooktijden eerst toe en later in. Groenten met langere kooktijden: wortels, uien en aardappelen. Medium: broccoli en paprika's. Kort: champignons, tomaten en bladgroenten. 

Stap 3: seizoen groenten

Voeg je favoriete smaakmakers toe, zoals zout, peper, knoflook, plantaardige kruiden, paprika of limoensap. Serveer terwijl het warm is.

Hoe haal je het meeste uit Sauteed Veggies

Kook en geniet van groenten snel na het kopen van hen voor de meeste voeding en smaak. Flash-diepgevroren groenten zijn ook een goede bron van voeding - zij'opnieuw bevroren snel na het plukken om vitaminen te behouden. Houd bij het gebruik van groenten in blik de natriumspiegels onder controle en zoek naar producten met het label "natriumarm" of "geen zout toegevoegd". 

Hoe meer dan groenten te snoepen

Bekijk onze nuttige producthandleiding!

Gezonde manieren met gebakken groenten

• Door Zoe Zuidema