Visvissen

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Om de huid te verwijderen, trekt u hem voorzichtig van onder het gebogen mes.

Hoewel u kunt vragen om de huid te laten verwijderen bij het kopen van verse vis, kunt u dit ook zelf doen.

instructies:

1. Begin met een scherpte, chef met een brede bladen's mes.

2. Met je dominante hand, druk het mes van je af en in het korte uiteinde van de vissteak of -filet (waar vlees de huid raakt) in een hoek van 30 graden.

3. Houd de huid vast met uw andere hand en trek voorzichtig de huid van onder het gehoekte mes terwijl u het mes op zijn plaats houdt.

4. Het mes zal glijden langs het vlees terwijl je op de huid trekt.