Het achterlaten van boodschappen in een Hot Car is uiterst riskant
Share
Hoe lang u in winkels winkelt, kan uw nieuwe aankopen in gevaar brengen.
Door Zee Krstic bijgewerkt: 02 oktober 2018 Save Pin FB Getty: izusek Tegenwoordig is boodschappen doen steeds minder een "een en klaar" -activiteit. De concurrentie is nu extra sterk dankzij discountwinkels, maar het vinden van de beste deals betekent vaak dat je je boodschappenlijst tussen twee of meer plaatsen moet verdelen. Dat bespaart geld, maar kost tijd. 76 procent van de klanten bezoekt meer dan drie winkels per winkeldag, met lage prijzen bovenaan de lijst voor de reden waarom ze dit doen, volgens recent retailonderzoek.
Maar dat betekent vaak dat uw eten meer tijd doorbrengt in de auto & 's zomers, wanneer de temperatuur in bijna elke staat op recordhoogte ligt, kan dat meer dan net een ongemak.
- Niet nodig om te kopen wanneer je DIY kunt. Deze normaal in de winkel gekochte items zijn veel beter als je ze thuis maakt!
De temperaturen in uw auto (die volgens de gegevens van de San Francisco State University om de 10 minuten met bijna 20 graden stijgen bij 70 graden weer) kunnen de groei van voedselgedragen bacteriën en ziektekiemen op bederfelijke levensmiddelen bevorderen. Hoe lang is te lang als het gaat om het achterlaten van boodschappen in je auto terwijl je ergens anders winkelt, vraag je je misschien af?
Het Amerikaanse ministerie van landbouw adviseert bijvoorbeeld rauw vlees'Laat het niet langer dan twee uur buiten de koelkast of vriezer liggen. Als het weer buiten echter warmer is dan 90 graden, zeggen ambtenaren dat vergankelijke aankopen dat wel moeten doen gekoeld worden binnen een uur nadat je de supermarkt hebt verlaten.
- Hier is alles wat u moet weten over de voedselveiligheid in de zomer.
Als je een auto vol verse boodschappen op een parkeerplaats laat staan gedurende 30 minuten bij 80 graden weer, betekent dit dat de auto 140 graden omhoog zal zijn tegen de tijd dat je terugkomt van het uitchecken. Het soort bacteriën in verband met door voedsel overgedragen ziekten gedijen onder deze omstandigheden & # x2014; hitte en vochtigheid & # x2014; en de USDA zegt dat voedselverspilling gemakkelijk kan optreden bij elke temperatuur onder 140 graden.
Rapporten van de consument heeft een gids gepubliceerd om klanten te helpen hun aankopen veilig te houden van het bederven van de hitte, meestal bestaande uit eenvoudige tips & quot; x zoals parkeren in de schaduw indien mogelijk, en uw dag zorgvuldig plannen, zodat u't streepje weg om een boodschap te doen die je niet hebt gedaan't plan voor. Ze adviseren u ook om geïsoleerde zakken & # x2014; rassen met dikkere voeringen zoals The Premium Thermal Bag & # x2014; te kopen en ze mee naar binnen te nemen, zodat ze tijdens het winkelen koel blijven. als jij'gaan langer dan twee uur winkelen, sommige experts stellen voor om de tijd te nemen om je bederfelijke boodschappen in een koeler met ijs te bewaren..
Maar één expert vraagt klanten om extra tijd te nemen om hun vlees en vis te controleren, omdat deze items het meest riskant zijn als het gaat om door voedsel overgedragen ziektes. "Door elke temperatuurstijging kunnen bacteriën zich vermenigvuldigen, vooral het type dat voedselvergiftiging veroorzaakt", zegt James E. Rogers, Ph.D.., Rapporten van de consument' directeur van testen en onderzoeken op het gebied van voedselveiligheid. Als u voorzorgsmaatregelen neemt, richt u zich eerst op vlees en vis: melk en zuivelproducten't zo riskant gezien ze'ik ben gepasteuriseerd, zegt Rogers. En overweeg de planning van uw reis, dus dat zijn de laatste dingen die u koopt.
Een andere manier om bederf tegen te gaan, is door uw diepvriesproducten bij elkaar te houden en vlees en vis van elkaar te scheiden om kruisbesmetting te voorkomen. En een belangrijke tip voor diegenen die rijden met auto's uitgerust met gepartitioneerde trunks & # x2014; zet altijd je boodschappen in de hoofdcabine, vooral als het's voorzien van airconditioning.
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op CookingLight.com.
- Van Zee Krstic
