Waarom zou ik cookies in een rek moeten koelen?

Hoe belangrijk is het om een ​​rek te gebruiken in plaats van het aanrecht, om koekjes te koelen?

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan

Recepten vragen vaak om cookies af te koelen op een rek. Dit komt omdat wanneer cookies op de bakplaat worden laten afkoelen, ze blijven bakken en overdreven kunnen worden. Een rek laat lucht onder de koekjes circuleren, waardoor ze snel afkoelen. Als u geen koelrek heeft, kunt u cookies van de bakplaat verwijderen en ze laten afkoelen op papieren handdoeken op het aanrecht. Wanneer u deze methode gebruikt, merkt u misschien dat de papieren handdoeken overtollig vet absorberen van de koekjes, wat niet zo is'Het is niet noodzakelijk een slechte zaak! Ze koelen ook langzamer dan cookies op een rek.

Ultimate Baking Secrets Revealed

Cookie recepten om te proberen

Onze beste chocoladekoekjes

All-time favoriete Cookie Recepten

Beste zandkoekkoekjes

Cookie tips en recepten